旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。/ X, Z% Q' Q9 s0 J J
公仔箱論壇$ Z* O3 t( l3 D/ S% p
Jun夏日推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 h( y. q5 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 v" `. S, a; k5 f
炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
3 p$ e1 i. g5 g& x o/ T8 U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c0 w) Q! Z! t* V, G; G6 c 0 e1 Y$ ~" I) b( f0 Y- S
■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。公仔箱論壇, m8 J0 W9 U/ e
4 a1 F) A' B: j7 [0 y/ ftvb now,tvbnow,bttvb首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」3 A% ?: ^9 V$ `9 z3 Q
0 E# K& Q4 s& s) H# Stvb now,tvbnow,bttvb第八種口味日日不同
) Z, r& ?& ~; P3 ^店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
9 n- n! u3 a. i6 d9 J n! U% [# C& \ x& L
雪糕機似售票機，搞鬼！
. e7 i; i8 l0 U: z* ?1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。& l: u5 D( L) \5 l- ~3 z+ ^$ y9 E
/ ]/ u4 @/ X# i$ B2 ?6 E& z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, u6 n' j9 A5 `# r$ z
公仔箱論壇3 X& D1 t6 g, t0 j$ I- Q
 公仔箱論壇: a1 M8 v0 j% T
2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
, L; p4 k4 a+ |% D) \9 \0 Q* [tvb now,tvbnow,bttvb: q( C, X8 f0 `' u5 a& b& _7 N
 9 h8 n9 v% B T. G
3 J7 K; T# O& k) H* o公仔箱論壇
* W4 b% h! T1 s9 d2 b7 x七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！4 `) D6 G4 D6 ]3 A
公仔箱論壇- E3 ?2 s& Y: S! R
1.澳洲青蘋果
: N5 `% r* K* T1 l2 C4 d9 ?
: }4 T! c" a5 G. x) k味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 $ \4 c6 S8 P: w- I- N7 }
tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ l; X, C* o) U& P' o
2.呍呢拿
( j1 o+ k8 R2 J3 B! A www.tvboxnow.com; O; G) I) w. N- r* |; A' M
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ 公仔箱論壇. v! @ f" w( X7 T0 I( V
4 A* j4 d2 C' {" W+ U& O
3.蜂蜜檸檬www.tvboxnow.com( o1 u# g6 ?( I% {0 s- [0 Z
: G% g: n* |7 Z6 u; _tvb now,tvbnow,bttvb阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
# V. @4 B7 Y7 d9 E7 n
- e% d9 K S9 }2 V9 stvb now,tvbnow,bttvb4.低脂酸乳酪www.tvboxnow.com) V! s) d$ E' p. ^
3 X2 w9 W" Y6 I& ?7 ~4 m* w7 L9 Z. X公仔箱論壇甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
1 d- p: ~1 @$ a5 S2 v# G; ^$ Rwww.tvboxnow.com
- E0 }! Y9 ^. G; D5 G5.有機豆腐
) S5 z, x. G, e; j- E7 _/ M( gwww.tvboxnow.com
+ h; H! ?0 W( w$ n- ]# `tvb now,tvbnow,bttvb味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
6 `4 }8 ]8 l5 `www.tvboxnow.com( W0 l0 H( d( { @8 g
6.比利時朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( H; c! H3 y0 Q. `* `
d- |' D. _* {& z' uwww.tvboxnow.com我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
! B) W ]8 V( ]2 [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 q& o0 P' O# B8 \
7.芒果tvb now,tvbnow,bttvb! s4 B# n8 a" e( A) F' p' {' f% C
 tvb now,tvbnow,bttvb3 {, [' _6 F( h. r$ U5 h H% L; \
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 r: i4 s* \1 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 k' K$ [. J& H0 o
九款乾身配料
5 ~1 \; k: Y5 l" d' U4 H, Q) }公仔箱論壇 公仔箱論壇9 h# U- u4 r7 s2 F6 m* B
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 公仔箱論壇/ h$ z; `3 u2 r$ U
tvb now,tvbnow,bttvb2 q; Z+ V4 i4 f4 B
5 Z% ]- @% W3 I# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
1 {' ?6 E5 s: b" y/ j
% u1 B/ K7 R( U# f" P1 S mFunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ x- ?$ s2 g
地址：旺角西洋菜南街$ I$ ^5 S0 E3 A- u2 l+ g
+ c0 H/ `% M5 k3 \+ V" k- k: Y0 otvb now,tvbnow,bttvb同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。公仔箱論壇* G# k- ^& I/ p+ N2 u& c
公仔箱論壇* r8 V. v8 N' f2 i$ ?+ a
Kinki推介tvb now,tvbnow,bttvb: w) L/ Y% T7 F
% b5 [# s% K- Awww.tvboxnow.com這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
$ k0 O( z7 \" I1 G# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) l0 S, z6 e/ p
酸辣任你揀
. d' D; @! D; Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y5 u; G4 j8 w" O" j/ Y' t1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
, {0 S- k6 O2 l2 t$ I3 j: j+ V2 f! w9 `' y
8 B$ Y2 v5 q* \tvb now,tvbnow,bttvb■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。tvb now,tvbnow,bttvb1 h: y0 B/ G. R& E, a
tvb now,tvbnow,bttvb# d1 m0 l; L, E' H, R. M9 J: A
Z/ ?/ Y5 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
1 L7 |4 | y4 x! @5 ctvb now,tvbnow,bttvb$ ~* w( e3 L' p( W
, N" v! X3 A) S7 Z! e/ u公仔箱論壇■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
) D: O/ l6 i( a4 u公仔箱論壇www.tvboxnow.com, A" |) z5 o9 ]" x' I. d" m Z
旦王（旺角弼街地舖）
9 x5 o4 Z: Q, m) m! r' Y/ z! v% @" K7 R7 A G
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 