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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。www.tvboxnow.com {$ B7 i9 ?# ^# H" x& d/ r$ D
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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3 P* P3 m k7 r1 D, Ywww.tvboxnow.com关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ o! }- w; J2 _, m2 i& R
$ y+ P$ H$ H5 A' }0 x5 O我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。公仔箱論壇+ g9 _6 N8 m$ b) G+ g6 Z
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。tvb now,tvbnow,bttvb. V2 e; q- A( ^* j
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。www.tvboxnow.com5 _6 y3 U8 O5 y8 F5 C# a5 }
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。公仔箱論壇) C$ o ?& t! e5 \1 |+ Q& M3 N
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”tvb now,tvbnow,bttvb0 a' ? F F( i1 g+ k! e, f( r" X
. z! L3 X7 X1 C/ Y5 M& @从此，“西施乳”就在民间传开了。
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- x+ |2 S" |; M2 ?www.tvboxnow.com而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。' k6 j) R# j4 i8 M9 D
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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r- \2 X o. c) I; Z2 K2 K' Iwww.tvboxnow.com要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# k/ z/ h5 Q( {" Z# H% p3 _( x! M
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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/ X1 S8 o" \, g, K( h5 f' v: R' I其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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6 F4 p$ c/ G% m. {: ]tvb now,tvbnow,bttvb河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。; x& R0 H$ k1 C( x
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。/ D; Y( \" \: S4 {) r9 A/ y9 _2 N* T
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。tvb now,tvbnow,bttvb+ h! I) ]9 P/ N& }: d
4 S/ F& s2 r& x7 j* Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。4 s4 d( L& Z& W/ D
' Q$ f' D, M- }5 swww.tvboxnow.com于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: H) D8 T, {5 u% S
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. T/ J4 x% @2 E E. G公仔箱論壇海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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' e: b# N, ~& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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& v# ]) \7 ?9 U; u) B9 w6 Vtvb now,tvbnow,bttvb这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。; s& Z- g. r9 S+ s4 k- @$ T3 }# ^4 v. b
) n9 |! I; T* W% m3 L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! z2 @8 X& Y2 N$ swww.tvboxnow.com看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 www.tvboxnow.com5 \( a) ]. F, x& g, \
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 9 r3 Q0 G' E4 l3 V7 ]5 V+ Y* g \
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. c0 b' J B# r8 Vtvb now,tvbnow,bttvb更加珍贵的白河豚。公仔箱論壇; I5 _# Y# x$ T& q/ M- m) t
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6 n/ v6 p0 h+ y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 W3 i0 ]- n0 y. v! P
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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9 v l+ r: T9 ~1 C7 N" Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- F& ?1 p$ L3 U- Z
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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" @+ B2 `9 Z$ x( E ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 * f$ U! U7 y; W: v' o
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) u) F9 \# x2 z$ k+ F, A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。公仔箱論壇4 a, b, o2 T2 A) N% x" [: @9 Y& B
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5 n( K L& y E$ h& }公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。% ^! E- \5 I8 w. t- ~2 Q
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ tvb now,tvbnow,bttvb! J3 w0 k' H6 z) v
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ I t* G7 g3 v
/ z) O6 d7 M# _5 y! }% P+ }# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。tvb now,tvbnow,bttvb$ u( v p; ]1 I2 o
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。! M- m1 ~4 j r: f% O
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。! h% G9 W/ M; w
' ~4 S3 K U3 [+ W/ r/ ^5 `- [www.tvboxnow.com用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。公仔箱論壇7 {) w& D* l/ G3 Z Q$ ?
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 www.tvboxnow.com# }; m7 q) O' Q
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海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% J2 V2 u7 \/ j* Q
! G0 Q7 k H( Z1 ], N: l; r! Q& T# @长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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