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海风，残阳，渔夫厝。
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% \7 {7 R- [5 T/ O% m公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( v, ^6 I/ A, E/ A# o3 ~. ?' |
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。0 h6 o" T9 t1 b4 A! p: o& R
3 r" {6 ?/ Z# P+ o3 b) I' g) a+ `8 Z旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。- H$ ~ ~* {- v% ?8 {( p
! q" W: K6 B4 c# A, {! [" L5 rtvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。' B {6 G3 p- {
6 T! {5 @( x- E; Y5 atvb now,tvbnow,bttvb大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ d8 H9 `! [9 D2 s
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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' }* U6 Z t! E7 Y. G5 |# ?tvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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' x5 K6 \* t+ k. u* \4 ~# x% atvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。www.tvboxnow.com' B; t3 V8 E2 P4 |) E) A& w/ `3 e' @
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。+ L( m6 A6 U/ u0 G# _: x! s( B& s
% c8 @7 Y! a2 E9 i+ ]$ t0 r9 t公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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' \# _5 P; S" t公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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. t, p/ B; L3 ~6 |3 w5 f公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。公仔箱論壇4 ?* L+ a4 g& H3 H# P, N
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。/ w6 v; N4 U& A0 H
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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; z" I/ q2 {: c9 \tvb now,tvbnow,bttvb想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。www.tvboxnow.com+ c) {- Y1 ?8 e- }5 ?* J
" W1 V' R' A. L6 `, n- F然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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, L6 L! |+ L* R* p; h: F' W9 _1 u" Q景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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$ H1 \+ n% D& B, H' b- F( d# n. ~tvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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9 }3 o" g1 t* M6 R9 }! L后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 X" b5 P5 }# _5 O8 V
3 Q5 \& ]5 j+ ~% {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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) V/ y& d. y, h! Z% O5 @5 n$ B% ^www.tvboxnow.com这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。www.tvboxnow.com. g+ W* r9 S) v6 h
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8 j( y. a5 E4 d" c8 ]/ Y2 Y骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb, Y! t0 [, \6 A8 V6 ?8 q" n
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( _9 Q# f t; n7 p3 D拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' M/ c8 O" m
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传说中的头水紫菜。
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2 B* W. w. i$ K& r0 F$ o lwww.tvboxnow.com渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇- _4 t5 L# t0 q, _' l- `2 m
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 N: t3 o2 D8 V) U9 d9 R
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8 j/ r* g% \) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个鱼，叫做黑包公。
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4 r/ I7 q& R3 ]1 F! p5 L公仔箱論壇虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 A+ q% w7 w! C
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。# H( G; @7 u5 F
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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" ]4 ]# A2 ?! G' u公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 j( w; J& p: r7 M' I
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) y s( t' b/ L# u- Ttvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！
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& y8 B! O% ~1 ?! A" ~www.tvboxnow.com肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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( F/ J5 ]( `5 E- a* }tvb now,tvbnow,bttvb不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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