“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！/ a: @& S! o6 F, t
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb& j2 O; | }0 ^# ]0 H/ ~3 T/ m, V
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最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' u, J$ `* c1 q0 |8 |
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
( _0 n5 w" n N9 ?- A4 d公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃3 e& a! q9 c* g5 M
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇2 @; F- E8 s* r# T7 L
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤; J$ E" u$ v6 S* I3 {, d$ |" W
! }2 [+ @0 w5 j3 u. f2 a) r肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
* w) e- |( @% T( Ltvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
0 s; P) J* t/ R5 V+ Z% V公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！" e7 g2 N; L$ z$ f! m1 K
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb& d, ?# a7 |4 x. t
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 W2 \( n& L3 `# V
: I y. F) _5 h整大坨牛小排與牛肉片
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& F- G$ V; e3 {9 o2 S7 F3 x公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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# C- d8 O' S- y( U$ v# mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
' R, C N- }& U) u2 J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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! _- X) D" U S, E因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* B& z6 U+ t" K3 b! M
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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- l9 z) v7 L& F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& t& R {* B# ]. q" M Y
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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s4 \* o& s4 `5 s7 J, g8 A韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
8 ]: f0 v4 z! u5 ptvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇; E! A; o2 N8 _. z5 ?/ s
2 z% x; `- i M0 @* l, s公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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7 z4 q% g* E) p8 R$ f公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
9 Q* }/ L2 |5 d0 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( H/ [7 F, [3 e2 P" P9 N8 O
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
$ b' z4 `3 F3 I& T8 R+ B# a冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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