这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。公仔箱論壇, C: s$ [) @+ W. h. S
H" q2 W) v* p0 }: w }5 y* g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
$ x+ F5 h' S, L( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( t# z, N8 x! ~3 P+ a/ U9 ?
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" `2 W9 @0 x; H公仔箱論壇水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔公仔箱論壇9 c' U# e$ s/ W7 ]
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蜜汁小枣，很甜
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! c; p* l% l: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味tvb now,tvbnow,bttvb5 l: u% ^/ Y; F; p2 t. t* c! g
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
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青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb; _3 l) y( }9 V! u/ S; x
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5 ^$ y2 F; U6 u7 Y0 u6 ]公仔箱論壇这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
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) m8 f4 x: x' Y/ K- P2 c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
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葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 K: E0 `4 K1 r
# E% r, s7 }8 l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e- w4 i) L* w x$ L* z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb这个是蒜炒肚片，也相当不错公仔箱論壇; G. K r S& ^; b8 h, D* m
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4 {; w! j& u/ B+ S- `! \tvb now,tvbnow,bttvb点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
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% H: w/ n* E2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。$ j0 q! ^3 l+ |1 ~1 f
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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