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咖啡愛奶茶

星級武將

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發表於 2010-10-6 11:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

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" j' V+ G7 O+ t5 c$ ^  L9 z前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。7 I& y) W4 }2 g8 f

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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ }, Z! A: B
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还有很多现场做点心的呢。
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( M$ t: s. o5 z! iwww.tvboxnow.com刚才那位师傅在做的就是艾角。8 i2 f1 T7 K! t& G  }- X2 [* ^
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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" A! x' O' v# P公仔箱論壇莞香手揸 www.tvboxnow.com/ t2 ^5 q3 W, V9 \1 m- ]

' d' Y0 B! [* L  Wtvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼: i7 n- I2 G. ?; b) X9 d7 A+ ^, P
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    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。公仔箱論壇3 j& w+ J  Z: ^; i. j. p# G
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现在正在做得是中堂鱼鲍www.tvboxnow.com7 H8 Q% l+ Z7 j: H8 b

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! r- w5 V' w" b9 K) z3 {- v2 j加上馅料就煲好了。7 c0 K/ A, L0 y) e2 j* G6 X

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. k! n, L0 h( Y- F, K  y& U+ S9 wtvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。( g: ]5 Z8 u2 _% k: F5 m4 @
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% H, ^# r6 a* Z+ V7 y5 p+ }根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。tvb now,tvbnow,bttvb+ n. l/ o8 Y6 u. }$ H6 n5 X3 t

) M, A- L% o  A公仔箱論壇   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。
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fsa1dds0 該用戶已被刪除
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發表於 2010-10-9 12:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

室内污染五大元凶

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