常聽說,每當有3個或以上女生同場時,便一定有是非。但有些人卻可以一手好廚藝俘虜伴侶之餘,也能以一手好甜品俘虜身邊一眾女性朋友。像今天,小記身處「全女班」的咖啡店,與徐自賢(Jessica)一起試勻店主親手做的蛋糕和私房菜,不和、是非哪裏有?只有吃得開懷的歡樂笑聲。
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自研Recipe做蛋糕懂做蛋糕的女生很多,手藝好到可以開店的也很多,但能夠在店裏又做甜品、又做私房菜的,「Princess Cafe & Bistro」應該是少數。店主之一的Shanice出身飲食世家,其兩位舅父分別是榮華餅家的老師傅及酒店大廚,耳濡目染下就算沒有正式學廚,功夫也甚為到家。Shanice表示她的蛋糕Recipe都是自己研究,造出來的味道跟其他地方的不一樣。她又喜歡研製新口味甜品,店子又有訂造蛋糕服務,更為體貼糖尿病人而特意於法國購入代糖,其味道與真糖沒有兩樣,也不似其他代糖般有股難受的Aftertaste。tvb now,tvbnow,bttvb! b) @; [/ q9 j# @1 d2 P7 V
& Q8 z/ J* k+ R0 D! q4 Qwww.tvboxnow.com晚上變身私房菜Shanice的廚藝其實可算達「男女通殺」的地步,除了以甜品聯誼一眾女性朋友,也煮得一手好菜俘虜人類脾胃,故此Princess順理成章做埋私房菜,每晚就在店子裏拉下深紫色窗簾然後開餐。每位$250起的私房菜必需預訂,Shanice會為食客撰寫共5至7道菜的私房菜菜單,菜式選擇視乎Budget而定,但當中必試的包括龍蝦湯及酥皮三文魚,前者以大量蝦殼、蝦頭等細火熬上3小時而成,後者則由搓製酥皮、焗三文魚到煮白汁等全部親手煮成,其他菜式也慷慨用上靚料,她表示做私房菜最重要是與食客的互動,煮出大家合心意的美食。
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試食報告TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 `+ M8 ]3 K0 F
環境氣氛:★★
/ g6 D0 t& F0 ^8 W9 b好味指數:★★★
' X' {% J* Z: `7 j. K9 m( Twww.tvboxnow.com必食推介:酥皮三文魚、草莓柚子茶凍餅tvb now,tvbnow,bttvb5 s% f1 y$ s" I9 N
人均消費:Cafe$50、私房菜$250起公仔箱論壇0 `, [" ?( U: W: X
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