馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
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雪山上縱火
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+ b' r- a. _8 ?) p* _; Fwww.tvboxnow.com每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ ) l# Q# o1 R. M! l- e
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0 ]! s; X+ O+ j8 z2 u公仔箱論壇■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。tvb now,tvbnow,bttvb+ R( w5 X- h0 D% t2 V& ]' Y+ }
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■即叫即製的馬來喇沙。www.tvboxnow.com+ J8 O+ R, Q5 B6 L" |9 }' s/ w6 u
E9 V0 q5 o" y8 }& c, \5 s% s/ e4 Q5 g野菌大雜燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- ?9 n" W) R( F' T- Z9 t5 }
- ^ t$ T2 [0 D& _公仔箱論壇■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。$ Z# E6 N, `( f6 Z- X
3 i3 a7 q, F) d; E0 G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。 公仔箱論壇0 B8 D" ]/ a6 l T0 B' M, |% d
2 i) a7 O' X2 j( s( o鎮店德國烤豬手www.tvboxnow.com( c3 H. [& r4 `; S9 ~' T. m z* ~
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. V: M2 u Q* ^: h+ e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 www.tvboxnow.com' W/ |' S* o& O' G
. u! l, y; ~* }" d: d$ l; |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q3 ^; e0 s& c; q7 K) g/ L# Z■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）公仔箱論壇! s( r3 t/ x, ^$ b
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6 I0 g3 o ~5 N0 j& ^9 E, f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
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地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 0 T m+ N+ A4 m4 Z; A) p5 C) \2 ^
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總值$18,590 50位自助餐免費送讀者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- x$ V1 R! `! y
" T8 y' Q$ u4 \* @8 s. X抵食石燒中亞美食自助晚餐www.tvboxnow.com* w" C9 s' c3 k6 i
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
$ e2 p& N$ c) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 l$ `- |$ p0 q( x C
' R8 y- M |1 R) Q" k' q- C6 h1 [4 W& P, _www.tvboxnow.com■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
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