材料
% \$ G8 M, d8 p- A l' c公仔箱論壇大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙 B) g( d! O/ c' w! x
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* |, p: Q; P- v; fwww.tvboxnow.com做法
& a% \( J/ l, c% `% `8 i7 a0 B1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。www.tvboxnow.com. Q& a) @: O% V
; x3 E/ q. Z4 n* [3 }3 b* m* F2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。
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2 S y( \4 f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。
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0 S8 }0 b% M9 W9 c+ [煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。2 V" Q3 x- ]7 W0 g
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發表於 2010-10-19 05:37 AM
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發表於 2010-10-22 07:37 AM
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