尖尖尖……尖東近日熱起來！
0 E' f& n6 [- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！www.tvboxnow.com- _# _: J- Q3 _
意氣風發
+ Y! y' h: @: {8 T. s3 H; i& [6 V百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。www.tvboxnow.com+ B. @$ O/ z8 T' X
& F( z7 i4 q8 v* H' v8 K( d2 e4 F [www.tvboxnow.com餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！' S: V* l8 I8 l' Y p1 K
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Margherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb! t5 J; g4 F3 `( P
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。www.tvboxnow.com, O6 \3 w( d. p& C# ^
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大蜆扁意粉 $128（午餐）
# {6 J4 F O( G- V/ _7 a' I自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。& _; t& O! S1 k! [
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牛仔扒伴雜菜 $388公仔箱論壇# N6 k1 \; Y9 D/ n& P; |# t
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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9 U' e0 Y; V @公仔箱論壇意式火腿芝士拼盤 $2588 p4 t; G9 o0 N9 E i
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
9 ]8 z. K2 x2 }/ t% z& V6 k以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
" u$ U7 c b' l6 z/ U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) s6 A r8 D4 B, A
Il Maestrotvb now,tvbnow,bttvb6 g% F- }8 Z: u9 d& i4 F
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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7 l9 O/ R* B H I/ u$ [公仔箱論壇閒逸泰度www.tvboxnow.com. f, y. t. I$ d j! |2 @
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 y" @0 }1 N! O
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' E0 N. s0 i J. W4 M
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肉類串燒拼盤 $55/四串tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ d9 b& b4 V# X
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。2 R& x' y9 G& Q2 J1 H
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蟹肉青瓜香葉 $40
& i3 u8 Y# Y. @+ D% cwww.tvboxnow.com所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80www.tvboxnow.com9 r. C- `! v' k4 ]1 M/ q3 D
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
0 r8 M$ j) q1 v+ @公仔箱論壇通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 z, Z6 g: s2 R8 I
Phuket Lychee Martini $58（左）
% }' x$ |6 Z& m z9 h( f享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。! X' Y ^, v+ [2 W6 F: h
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。: k+ b2 i6 k: \; N7 v* i8 J
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Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb- G: g% c% s! z
地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台
& L4 o5 w' x8 D公仔箱論壇有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！; [0 X. J# M( ?+ I6 D/ n) `
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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3 F4 @8 h2 r6 K3 q; U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司盛──松 $235
' l7 G/ V5 w) B5 bwww.tvboxnow.com十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！公仔箱論壇# P' n4 n; R/ Y
E/ K7 t% b7 CWasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb5 }& ~4 t5 ~* u4 v. M
Yakult Martini $58（左）
8 ]9 ~8 Z( v$ Q8 R公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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, q$ k/ o& G7 B$ v% R5 D0 Bwww.tvboxnow.com燒羊架 $78
- A0 _ |; @5 z; Dtvb now,tvbnow,bttvb以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇$ S- n; _& Y. F9 y2 i
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日式酒蒸大蜆 $75公仔箱論壇# @3 k. E$ n% Y: _7 z
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇; e3 E' [5 E# R
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生蠔 $48隻
7 e5 ^8 d7 F% v+ a1 q吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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b7 w3 K& y) R公仔箱論壇ISHI公仔箱論壇 d o: e" N+ S# |8 t( Y/ I- _
地址：尖東麼地道永安廣場地下) `$ \7 Y! R" a. ^0 a0 d# j, }8 S
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酒出露台
# o7 w9 C* E( {/ U! m7 l+ f一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。www.tvboxnow.com. F1 J$ B k$ ?
. P4 ~" w* K7 b4 rtvb now,tvbnow,bttvb黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# W, p3 E* {4 J0 u) a, N% \
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雞肉麥包三文治 $48公仔箱論壇0 o; [' \! p9 _3 r I3 E$ P
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。7 q' v' P3 a& `
; R( T1 h7 e- N) d0 h" `8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48tvb now,tvbnow,bttvb* m0 T0 ^8 k! t# ]) d/ M
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。! l! M" }# A+ h) P
! S9 ?8 n. k- ?- y. h" ^Leffe Bruin $60（左）+ w; ~6 y' ]) [8 C6 r4 n" G
Stella Artois $60（右）www.tvboxnow.com; P6 l. v% v- q
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb- {. ^' N; B: O4 K) W" G, f& S& s
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The Deck
: J9 ]9 ?& |& ]( i2 l: l; b公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇 r/ k& P3 \% a/ ? L
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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