本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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, X1 e0 M% a3 R, x8 qtvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....# x, J7 X' f+ i7 \3 z1 t. J' k
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材料: (gq]4cl"W)_!AK公仔箱論壇7 Q0 ~9 T5 [/ k9 q# I, t2 s
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp1 A, P. A' t6 I6 ]0 B/ z; Z/ x
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb+ l6 S2 A1 K0 ]# e: \
r1b5P3g;CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& p- j( Z% t2 Q) J6 A
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 www.tvboxnow.com* n& Y% f$ j7 l8 U2 W+ I
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o( @8 ]2 O9 j) r1 a( K
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
' c$ W1 c9 g l) a; L* @, Kwww.tvboxnow.com1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. U7 }4 J0 ?
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇5 q4 _4 V! D$ b: z
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
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PIZZA酱： g]2f3Jq vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 W" b6 q$ H3 h1 r0 G
1.小火加热黄油
3 y; R$ q' i$ t3 L" T* ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜（剁碎）爆香 & L% o/ g9 c( {4 c$ |
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
% \6 d8 i& W& j7 o2 J4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
% ~! j {3 y* w' |1 z3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS公仔箱論壇% B+ `7 g9 L z Q, n
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
" b% R" `: F" y9 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 tvb now,tvbnow,bttvb$ m" \; A6 ^7 I$ r8 q& ^
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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