本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 " h: ~: E+ p" r1 g, ?2 n4 k
4 z4 T1 H5 C* M h$ ~% Ywww.tvboxnow.com今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....tvb now,tvbnow,bttvb0 n( E' F& E" t3 S0 N8 O$ M/ H$ r' x
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
1 z8 ?7 D$ o/ W# F, w% p" J饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- p: L4 a% o0 a
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ G: A4 o6 x4 o$ L
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: a& s! ~) ]$ G8 i% c0 utvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 tvb now,tvbnow,bttvb. o2 p! `4 R! J
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb5 {8 v- i7 |0 A2 W1 E& c
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dtvb now,tvbnow,bttvb3 P: R( |! d% t4 H3 V; r
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ l5 }2 P. j- n: S1 u) L+ h. `0 l
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
: @9 o' P/ Q% f! h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
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/ P3 F( h: Z1 V$ J" DPIZZA酱： g]2f3Jq v/ k5 P; ?) V4 u. o* _# v1 a1 q
1.小火加热黄油
! k. G( p# @, E0 K1 A公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香
& _8 B9 |7 c) ?5 ] j9 o" K5 ~3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}公仔箱論壇5 j. r: V5 V" F3 k
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI3 O$ q2 I/ ^" d8 q, G
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) i' N+ [/ q, V; A% j
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
? H! U4 b6 h3 V" `$ Qtvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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8 w' b, l6 R+ S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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