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8 w% u- K5 F) Y Y |+ wtvb now,tvbnow,bttvb（法新社芝加哥18日電） 忘掉你吃得津津有味的熱狗或深碟比薩（deep dish pizza）─美國芝加哥還有其他美食，2家當地頂級餐廳今天獲得米其林（Michelin）三星評價。tvb now,tvbnow,bttvb* b0 |7 f- d4 J% [# k+ m2 d
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米其林推出第1本芝加哥美食指南，介紹上百個美食去處，並有24家餐廳獲得星級。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 D( \+ f0 V
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堂堂榮登三星的是Alinea和L20餐廳，和全球其他91家餐廳一同進入米其林三星殿堂。
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% i3 x0 N* K9 f( `3 L公仔箱論壇Alinea主打現代美食，靈感來自西班牙餐廳ElBulli的「分子料理」（molecular gastronomy），大廚阿查茲（Grant Achatz）曾在當地拜師學藝。www.tvboxnow.com ~" q: L1 @0 s1 p" ? u+ q
- k3 _5 _3 i7 b% Hwww.tvboxnow.com這名年輕美國大廚還有更令人敬佩之處，就是他曾在2007年因舌癌喪失味覺長達數個月，但最後戰勝了病魔。
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+ {7 }/ T4 j5 O u( n& Y) S. G& J5 Awww.tvboxnow.comL20是現代海鮮餐廳，接受法國大廚葛拉斯（Laurent Gras）指導。葛拉斯在1997年移居美國之前，曾待過多家米其林星級餐廳。
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另有3家餐廳─Avenues、Charlie Trotter's和Ria獲得二星，一星則有18家上榜。
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4 y& P4 s( |% o. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指南裡還列出46家「評委推薦的物超所值餐廳」（inspector favorites for good value），在這些餐廳，晚餐2道菜加上1杯酒或1份甜點，只要不到40美元。（譯者：中央社戴雅真） |
發表於 2010-11-19 11:05 AM
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