古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
$ A) i+ {, h- t1 @7 j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p+ n$ q5 T. r0 ]6 x. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三面環抱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 i1 G/ B g; w1 q) a
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。tvb now,tvbnow,bttvb) R& |9 L9 R- f. V
公仔箱論壇 T( e( S" c8 B& p; \. b
位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
0 a! n% V4 W0 G! r# X5 q. G公仔箱論壇3 J& w5 z I; o' c
法式煮牛柳
- _, e3 X4 {7 f3 E8 X+ Ftvb now,tvbnow,bttvb非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。www.tvboxnow.com$ b1 }! h8 B& F- H7 I+ o
& ?+ ]. V% i/ W1 ^公仔箱論壇香烤羊鞍
; x( k: Z4 @6 e2 u1 m4 o1 d3 v來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。$ j, j7 [ ?- `; u" _9 O8 e$ y7 L1 y
8 }: V6 w1 U9 r7 ~ N香濃龍蝦湯& A. h9 i# e5 e- _" b2 {! V
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。www.tvboxnow.com* t+ j- d* L( F- q( ^8 c
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 O: {/ g/ u, d
焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
1 F2 o. j& z9 O" c; n4 {8 U* x與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。www.tvboxnow.com6 \9 n) \4 s& L8 x/ }1 N! @
tvb now,tvbnow,bttvb) s" o% I: v& m- k% E0 ^6 u, g, g
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
5 X; j% [$ i; }$ [
& A) |4 _2 L/ E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡餅（甜品二選一）
* l0 Q; }3 V# O/ e由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。www.tvboxnow.com2 u. X0 M* {( v5 G6 U% h$ R3 _/ N; F% F
tvb now,tvbnow,bttvb* Y: A% W8 v9 J8 y
Wooloomooloo Primewww.tvboxnow.com# M0 l( D; t, ^! N$ B, M6 V3 z
地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓公仔箱論壇6 {8 p/ ~0 E( j
9 O$ o. m, a3 ^9 v+ e國慶四道菜晚餐www.tvboxnow.com* J `7 f8 H Y; ^% ?' h9 Q) f
價錢：$1,200位
, P. W4 z, F7 k$ H公仔箱論壇公仔箱論壇. c/ \1 n- @' O0 m, \
高空俯瞰
' C' x- z m: o# I* j* u( Bwww.tvboxnow.com在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。2 P' |7 a# f& `5 s1 a; }
* ]6 G) K$ _6 v9 D; T; J, h% f餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。公仔箱論壇% ^5 {# t# y3 z6 T' A5 ?9 U
& ^* s' ]' o' `3 W公仔箱論壇Cafe Deco
# V# P; W0 {: q' g: j! F' ~# B地址：山頂廣場二樓- u+ w1 P6 h( I1 K- [( N
d! E, v; f7 W+ B; r4 S, I
廚師精選套餐
* P! k |4 r7 u& V: j1 s& u6 utvb now,tvbnow,bttvb錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）tvb now,tvbnow,bttvb+ o. L1 w: P6 F/ C
9 b$ x. m% T9 N$ G
只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
7 M7 N8 p# D" D5 i1 V* p0 S" Swww.tvboxnow.com
' v% J) O3 o' E6 j1 }6 L燒法國春雞卷（主菜二選一）
/ ^8 M f- b. U ~7 D去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
! @2 o# n* ^2 x/ I& K8 Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 u' _/ B4 I, u
忌廉菊芋乳沫湯www.tvboxnow.com& M- k# R' r; A! _# D" U" z
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
' R+ G3 O" M* u1 {3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 T. d, H+ A# ]鮮果沙律及朱古力撻
6 M/ O( E" v; S; ^甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
, u0 c$ D& i+ P
( A( ?; M- r" {2 [: r. s* ?( ^7 T格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
p/ E5 D, |& m6 y$ q/ b4 d! G* g3 O魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
* i$ J7 u. F$ [公仔箱論壇公仔箱論壇( P2 Z4 A& R' }2 _6 K: t
香燒黑椒生牛肉薄片（前）2 Z: C' V' K$ m8 E, h
北海道鮮干貝薄片（後）
4 b" B+ ~3 k- D) F( H7 y7 Etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 `( a6 Y7 Z( a4 O5 z; m
前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。& p% K$ w0 q2 N3 `" @
8 Q) C$ Z: S) @- M% e" z% k公仔箱論壇鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
9 f7 f3 b8 W; @. s公仔箱論壇安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
/ s3 O* U( t8 b9 k1 M) _www.tvboxnow.com
( x8 `4 `* `- U, stvb now,tvbnow,bttvb香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
7 p. P& W1 A- ]9 [公仔箱論壇吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
! x0 j+ b6 Q; w% M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& b( F' p9 `& H4 Q s
烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一） X) Q* Y( i' A3 S& Q" V3 a
魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
$ c1 ?! [+ y+ d% v {. J/ t" ]8 h& {4 X' n! n& E
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
* l' _- v' }! |/ i. w" x# ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 [. k2 T1 T9 U
對岸直觀www.tvboxnow.com+ W2 X4 }& [3 I F- G
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 @# C: q' ~- O. u+ Y. q
: T& \* W' x- t. j1 ^2 G% [tvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! |9 n4 g6 ]$ ?! Q1 ^
# {$ d1 A2 S3 ]1 I甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。& ^! w# m9 B7 K j+ ^: a
0 H2 m. a6 l# C; S) DRIVA
9 i# m1 P* ~; Dwww.tvboxnow.com銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
' S# t, _1 U7 c+ G4 P1 a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 X0 a4 N a: j- I7 m# Z
國慶煙花半自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 Y7 ^/ s' _9 A
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
| 