在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb% j! H5 O6 A$ V$ z
9 |! n! ?% ^/ C" G3 k3 `公仔箱論壇新鮮材料 精心烹調
; F" R. S. d* @) F" D9 a* [% d社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
6 f5 N. g/ S( m6 M k$ e/ ^) Q公仔箱論壇: [6 h5 h4 r4 O4 p6 o4 n
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。www.tvboxnow.com# L$ O& J8 E9 r5 w; e8 c1 o
1 a; M2 Q" ]5 d$ c4 I5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農' @: Z ]- B5 Q* O, p- x
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
( ?3 ]' K: o% Q9 u# Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb3 o! W2 B3 q3 E$ U; y5 }- G7 R1 n+ E
交通：港鐵灣仔站B2出口
7 F7 f. c1 a9 S$ c平均消費：約$65/位
* U1 R$ }: o8 w+ T& ^" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?- I% Z0 q# i' {公仔箱論壇味道天然 配搭多變; Q; K/ E. ~" {) o# |% Z( z2 U
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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2 m5 [; g/ S, U2 J2 N; |2 L$ E4 VYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb% C7 I' q# W/ | f
Info Yogurt Mix公仔箱論壇- |0 `* ]" H f9 P" l
地址：灣仔謝斐道www.tvboxnow.com \. U' e2 a; r+ O7 ?
營業時間：11:00am至9:30pmwww.tvboxnow.com7 \5 f% ?' `+ g: [
交通：港鐵灣仔站A1出口. U0 q0 M# C6 Q+ F
平均消費：約$35/位
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% W' b# L% o# Swww.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$35
1 }# Y; s. ^6 l. e3 y" f/ I葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 {" o+ Y: g( G9 L
: f9 F2 j' m0 u- C" a柑肉桂花$35
' S" G3 U$ V- ^# Cwww.tvboxnow.com柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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* n$ F' |) ~7 n& Y% a公仔箱論壇燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇* S! k) R0 r8 q- L3 t
清甜爽口，特別為OL而推出。
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日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。6 e0 ~& ~9 i) g8 S. {: v, V
7 v( x' W4 i( y9 h3 u$ ^ J( z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38; S, D: s5 |. d3 R( ]2 |! y6 f
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb- q p' o9 J0 J J6 @: A% k
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: T, [. X% E' [5 z/ }www.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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