聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇3 p' C5 G0 j S5 Q+ Z
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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: h0 T$ M1 _/ p9 S4 n0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇" i2 }' k1 A! N) K/ p& t9 ?# \
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇/ I0 t! w0 F$ m- l
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb" S7 F) I3 V' {# c. e3 ?# q
地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& w' s X! E, S+ i2 w
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（a）Terrace節日爐端燒5 o% A% ^* U6 a* P
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
9 R4 W( M2 Z# {! M2 e( c價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）tvb now,tvbnow,bttvb, c& s( M+ @! n- H0 ]1 i
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( A' J" t3 k" s( I
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燒蠔（a）www.tvboxnow.com% S9 ^" Q6 X2 o0 E2 Z% k
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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. x6 F: Q0 ?* E/ J, Bwww.tvboxnow.com■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
! v& Q O w/ W2 }- ?9 J7 G, n9 L燒秋刀魚（a）
9 `: C5 y: h" N$ s' T6 nwww.tvboxnow.com魚肉鮮甜，富BBQ風味。www.tvboxnow.com1 B$ X" _+ T6 H4 s. Q2 F/ g
0 \- C& G K. c' A& T3 Z& H5 vwww.tvboxnow.com■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。 c, ?3 e8 B* Q+ ~+ {
) A5 c2 Z e+ F+ _' \- F■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。tvb now,tvbnow,bttvb, b8 ?+ w# p) t2 y* J2 q, x3 p, K
' V4 _" ^; j, x2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雜菜（a）/ \! F% P: A' ~% {+ `
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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/ W0 m. b; u/ H燒雞翼（a）: N& f; p6 U+ n% Z% o+ [; i3 P
外皮微焦，香口之選。
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% I- c% ^/ s) L& b. G9 p& s6 O牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇& q' _& [( M9 Z8 @7 N$ v3 N/ O; ]. N
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, ^8 ?" L6 [. U' d' e* c
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煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. L" r- g1 G% J- U
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）- q8 F# o% Y u
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb* I& W/ W! \+ e/ e4 L0 Z5 T
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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