專家提醒常吃夜宵誘發嚥炎(1)" ?4 H) B* J% b
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“廣州近來整治‘走鬼’，好多路邊夜宵排檔撤走了，我們只好去酒樓捧場啦。”近日，不少“夜食貓”發現城內酒樓食肆夜間生意比以前旺了許多。, i' |( |; H6 _' n, i
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“廣州人離不開宵夜。”廣州大道北雲景花園附近一深夜營業的粥城服務員說。酷愛吃夜宵，是廣州人多年不變的傳統，已經成為讓北方人先是驚詫不已，爾後欣然接受的一種特殊生活習慣。不過，醫學專家認為，吃夜宵絕對是個陋習，于健康無益。6 G* l. e2 N, Z* g# t3 S; K
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凌晨兩三時一家老少吃夜宵
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( `4 z" t/ P- }4 g 記者發現，許多經營夜宵的食肆凌晨兩三時還人頭湧湧，熱鬧非凡。食客們大多三五成群，呼朋引伴。其間也不乏單位集體狂歡的，舉家傾巢而出的。最不可思議的是，有的家庭扶老攜幼，全家坐在食肆大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 p2 E# ^: B" B P
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記者日前在越秀公園對面的一家人氣超旺的食肆看到，已是凌晨二時多，那裡還是人聲鼎沸，人滿為患，其中還有不少三四歲的孩子在場內追逐打鬧。其中一桌一看便是家庭聚會，席間既有頭發花白的老者，更有蹣跚學步的幼兒。旁觀者感嘆廣州的孩子都是夜貓子。2 N; N0 U0 W1 l9 y O
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外地人先詫異後欣然接受, k) d+ g: B6 ]" |. i/ Y: a
" L& E* C9 N* c# S! G( [tvb now,tvbnow,bttvb 對于廣州人如此酷愛吃夜宵，很多外地人覺得難以理解。來自河北的張小姐說：“這跟我們從小接受的健康飲食教育太不一樣了。”她說，她的父母從來都教育她晚餐要吃少一點，這樣有利于消化和睡眠。可是，到了廣州倒好，朋友要聚會，多半選擇半夜三更把她拉出去吃夜宵。“在北方，可能天氣原因，我們都習慣早起早睡。”張小姐說，“晚上七八時以後，基本上就停止戶外活動了。酒家什麼的也都不營業了，哪裡還會出去吃東西？”www.tvboxnow.com/ G/ o+ f1 y# u# o# S
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不過，在廣州生活了一段時間，張小姐很快就習慣了這裡的“夜貓子”生活，對于熱熱鬧鬧地出去吃夜宵，她不僅習慣了，而且越來越喜歡這種朋友聚會的方式了。“可能到晚上比較放鬆，大家更容易玩得盡興。而且，廣州的夜宵的確也挺好吃的。既有大魚大肉，又有特色小吃。關鍵是那種團團圍坐的氛圍特別好。”
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夜宵吃的是其樂融融的氛圍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ h3 f6 r2 `& Q% z& h2 R* A
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家住荔灣區的朱先生稱他的婚姻是南北結合。自從他結婚以後，來自北方的太太便從他的健康考慮，禁止他晚上吃夜宵。看著自己體檢表上數字日益上升的“三脂”，朱先生也下了決心，取消了自己已經吃了三十年的“夜茶”。
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: t# E t2 @7 ~* Swww.tvboxnow.com “我雖然戒了夜宵，但還是不時懷念吃夜宵那種氛圍。”朱先生說，他很小的時候起，他家就有吃夜宵的習慣，有時是在家吃，有時是出去吃。吃的都是平常的一些小食，一盤炒牛河、一窩粥、幾碟小菜、幾樣糕點，都可以讓全家人邊吃邊談坐上一兩個小時。工作以後，跟朋友出去吃夜宵的機會也多了起來。“吃夜宵，吃的其實就是那種其樂融融的氛圍。”朱先生說，“現在，不吃夜宵了，似乎少了一個跟家人和朋友相聚的理由。”8 r6 m6 K ] u
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經常吃夜宵體態日趨“膨脹”' Q! T% k/ `2 t$ W
8 Y1 H1 ?! z! X: ]% A: p" F3 N 土生土長的廣州人李小姐嫁了個北方漢子。她說，她的先生自從做了廣州女婿後，便很快“入鄉隨俗”，天天嘆起了她們家天天花樣翻新的夜宵，很多時候，他還率領全家深夜出去吃夜宵。www.tvboxnow.com/ O" n/ D; j+ |) f* a
7 i4 k1 L$ o% G1 V “可是，問題很快就來了。”李小姐說，她先生享受了一年多的夜宵後，原本非常標準的體形現在日益“膨脹”。“啤酒肚也出來了。”按照李小姐的理論，這吃夜宵的習慣還是有南北地域之分的。廣州人怎麼吃夜宵都不會胖，相反，北方人如果愛上吃夜宵，很快就會變胖。 |
發表於 2007-7-30 10:03 AM
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