常吃薺菜可防治多種疾病www.tvboxnow.com. ?3 S7 z* r5 ?5 l& Z+ A: O: M8 c- K; n
' Y& ~4 L& u( E- e
- D2 J* \. ]: n( l5 wtvb now,tvbnow,bttvb三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”( ?" i1 n5 M" I) j
, s5 p4 S& g/ }* o2 y/ }春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 r0 X/ r% h/ R) q' c
( t4 h7 [4 h5 @& F# i: F! b常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。
/ f$ I' X, j" m4 D# q7 Bwww.tvboxnow.com
% L- T% ^, a" o5 i6 ?春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：
' ^2 E7 R/ \; G+ M# \www.tvboxnow.com, M6 i( `3 w, }2 a7 [# b9 u- m
石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
# o$ ]3 {% F1 T5 L- `$ n& lwww.tvboxnow.com7 i8 {6 j2 k+ K$ {
石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
# k( I2 f) v* M& k- N' E7 g公仔箱論壇
- q2 }5 S+ f: R6 d* H( Twww.tvboxnow.com將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。公仔箱論壇; L( m* R3 U. {3 V, z0 E
www.tvboxnow.com; X b! b7 E3 j3 |
石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。
, k* A8 y4 v. |& u# f8 Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A; E! ~; {- ]6 l' ~6 B4 F$ N公仔箱論壇薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。
, F) X4 D) P0 i- k0 J; U3 `& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t; p6 C9 ?6 \3 |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。
5 M+ N" C* t6 }; N) |! S( p( y0 H# J% ` j9 w/ {" J7 X- A2 e3 y( B" t
薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。
3 K" i8 @$ |9 ^ g/ |; q! \www.tvboxnow.com
0 Y4 C0 C9 _& A0 F5 p" d! x+ Wwww.tvboxnow.com此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。$ W' B O6 |' m. _8 b/ u
www.tvboxnow.com3 m5 n# |9 W& y: U4 @; O
薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。公仔箱論壇 P! C4 }! B& Y$ P# L
tvb now,tvbnow,bttvb3 {( r1 L7 M# C3 z0 r9 Q- S' ^
鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。
1 c+ r) e; I0 K' X4 n$ ~
5 }' Q5 ~* f0 l5 Vwww.tvboxnow.com薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。
4 K" d6 E8 d; h4 F* Itvb now,tvbnow,bttvb) E. V( g- p, Y {: u) R
新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 H4 Q& E8 ^3 Y, z
! ]" [( q, Z4 z+ p$ F2 H薺菜茶：防治高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 n* b! |8 K/ a" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" a, ?" m. m! v! W6 d+ B
每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。tvb now,tvbnow,bttvb* N" ]1 p/ Q! M4 E
7 I6 E6 E- I# r f
此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
| 