今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
3 x& o8 r- G- v2 m傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。公仔箱論壇; T( A4 z) I% e' H) e7 E
6 q3 L; `2 J7 U; J五青蘆薈馬蹄糕 $68www.tvboxnow.com, T3 ?4 }4 H0 x( b9 P- C
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( J! T/ I a: U
1 \2 e# ~% u) I) c! C: |: ?萬壽馬蹄步步糕 $88
' |# L; N: d1 Q: H9 m6 u6 L除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇0 p" e3 k/ F$ C9 R9 }/ w
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石榴如意雙莓糕$88www.tvboxnow.com' h% N+ a0 @4 O7 C* p. a
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 v; C6 |8 @( `
& b5 y F6 Z7 t3 [2 ftvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 o! I! ]3 U) D# V- `- W) E
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
7 ~1 X( l5 D, M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |4 ?+ `* I- ?www.tvboxnow.com五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇. ^5 D+ p* F1 \% W4 p
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 {. Q- `/ B# W0 l) Y
* V6 c) e1 N& D' U9 V$ N( o+ v owww.tvboxnow.com3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
% u" k3 ^; O9 p+ H% Otvb now,tvbnow,bttvb採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。www.tvboxnow.com: a8 J- t# N9 w( t4 K8 a' x
, ?: M+ d8 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110www.tvboxnow.com7 \ Y9 r9 k j! Q0 F+ S2 R* b
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118% { [4 D0 [, `& U% V8 a
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: ]% u$ d8 `7 `5 q% g% v
4 N! ?, Y) J' a2 i/ N公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
' Y' g: M5 f. R) N# o7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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