與天比高？即使沙地阿拉伯將興建1,600米、全球最高摩天大廈，仍是沒可能；能令人類無止境追求高度，只因大地在腳下的感覺實在優越。
. C4 F6 p6 O8 d1 e" r& T$ H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ @% {4 N4 ^1 ~: V& c; G2 ?" _
就像今天置身環球貿易廣場（ICC）102樓、堪稱全球最高的意大利餐廳Tosca，便同時滿足虛榮心與口腹之欲。
$ m, {. H2 a' t' f! A8 z5 }1 V/ }3 d( L/ Y% I! X
名師建「水世界」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ x$ N; u2 h, N+ F
ICC高約490米，而內裏的酒店The Ritz-Carlton，更是全球最高酒店。
# I0 y/ N( ^/ m; K3 u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 H u* r$ U: ]
從前在中環的名牌酒店，今天易主兼易名，中文名是「香港麗思卡爾頓酒店」，昔日的名人飯堂 Toscana亦已變成Tosca，取名自著名意大利歌劇，由經驗豐富的意大利人Vittorio Lucariello掌廚。想緬懷過去的，這裏或許無法滿足，但，何妨給這新人事新作風一個機會？1 y1 e1 E* R- L2 s3 L5 _
$ D3 Y9 j' O) i3 ]7 @! G$ |- z$ e4 [
新餐廳找來日本名設計公司Spin Design Studio操刀，用上優雅的深紫色，還有代表水的藍色，營造寧謐「水世界」。以開放式廚房作中心，左右兩邊的座位排序、半私家座位都很勻稱。
2 U" a0 j, B' h/ b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s8 G8 n8 P- q1 ]5 swww.tvboxnow.com看得到的裝飾布置，像精緻的荷花水池、一排排的水幕、線條流麗的屏風及帶波浪紋的餐具等，都跟水有關，頗配合餐廳主打的南意風情。
: J( | s) L; A! e0 F" l) u
2 @0 `' E6 R& L# h公仔箱論壇產地直送「意」味
3 a$ Z. h( x$ L意大利菜可分成北部、中部及南部，Chef Vittorio就是來自南意的拿玻里，當地天氣熱，亦鄰近地中海，飲食文化着重天然、簡單，口味清新，最拿手便是炮製海鮮、意粉。公仔箱論壇! f1 K9 Z7 z: J4 s) u- o9 a
www.tvboxnow.com' ]2 H% e! Y% H$ t7 k
他表示這裏的最大賣點是Flavour and Taste，只需要材料好，配合最佳煮法便能炮製好菜，餐廳有9成食材來自意大利，包括白玉米、意大利青瓜、銀魚、橄欖油、芝士等，啖啖都是地道滋味。www.tvboxnow.com# X- k' p5 K0 I2 u9 M/ ?7 k+ n- l1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, u5 G; y3 |% _7 O' Z3 k
這裏的招牌菜海鮮，像小龍蝦、蜆肉等當然出色，而意粉則是另一推介，除每天自家炮製，Chef Vittorio還出動私伙、細細部的木製意粉機，看似簡單的機器，原來可炮製出多款麵條，像Tagliolini、Scialatielli及 Paccheri等，麵粉香、蛋香滿瀉，入口煙煙韌韌，很Al Dente。& c4 }* m" g* {; p% s
tvb now,tvbnow,bttvb: q5 B! Z9 `' V9 x5 y
餐廳藏酒量不俗，單是意大利酒就約有200個品牌，儲存約 800支酒，以美酒配佳餚，只能說句：「意」太撩人。; Q% r" E+ a* p4 M: v$ [# y( U
tvb now,tvbnow,bttvb+ E) T V; V, b$ Q8 ~9 r
試食報告
3 W( u% _/ Q$ I( e$ _7 Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇6 ~( ^; i L# w& z. C/ v
好味指數：★★★★
! [, e; R+ O" x$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介：石頭焗羊扒配開心果及洋薊；意大利粗通心麵條配小龍蝦、黃豆、脆麵包及銀魚柳汁；燒薄片黑豚肉配玉米餅及陳年牛乳芝士www.tvboxnow.com ?7 J3 u# a) B q* i
人均消費：$800 |
發表於 2011-5-3 09:16 AM
| 
發表於 2011-6-23 07:57 AM
| 