返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 韓媽家常菜 街坊價搶灘

數個月前才開業的「亞之媽」,已經決定擴充營業,進佔鄰舖,可見生意增長迅速。
$ R+ P. z2 h, Y  j: m% _公仔箱論壇/ B1 L* d% P4 @3 M( h1 ^
亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」,主打家庭菜肴,由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯,到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等,應有盡有。以往這類食品,在傳統韓國菜館才供應,亞之媽卻以快餐店的輕便形式,不收加一的街坊價搶灘成功,難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。
5 W/ Z. o! O+ E1 W- ], ^3 y. {$ g+ R. ^4 ^9 i2 m# i
特別推介燒牛仔骨,廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時,再加入豉油等調味料調校成醬汁,才用來醃製牛肋骨肉一小時,使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉,以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩,經真空包裝後運到本港,絕對是「韓汁韓味」。6 M; }  V* j" L! q7 e; A' Y

$ G9 e5 g9 Q4 u) b) r" K  u2 x/ Y■infoTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* \1 n! _' K4 p0 U0 U. }  E
亞之媽
  I2 L8 n" L4 N$ I& S/ @3 h地址﹕尖沙嘴金巴利街
返回列表