紅酒、白酒、香檳以外，原來葡萄酒中還有一種叫冰酒。冰酒是由結冰的葡萄釀製而成，平均要 30磅冰葡萄才能釀出 375毫升的葡萄酒，屬於矜貴酒種，當中以加拿大冰酒的品質最好。最近本地引入了加拿大的 Harbour Estates Winery冰酒，當中經過八年醞釀的 Riesling Icewine 2002更被酒莊莊主評為私人珍藏類別，散發着香甜而成熟的蜜桃味，入口甜美酸度平衡。此外還有獲國際 Finger Lakes International Wine Competition（ FLIWC）贏得最高榮譽雙金獎項的 Cabernet Franc 2008，有興趣的話，不妨一試。公仔箱論壇% v6 q0 H. ~7 F' \+ d
6 U9 P( J7 c2 H9 s q
 tvb now,tvbnow,bttvb! C8 M6 V% K" {9 X8 M- Q, |
■ Cabernet Franc 2008散發着草莓、黑醋栗等香味。$850（ 375ml）: S; O% h: z! [0 ?1 M( b
' z7 G: {4 D3 l3 B! ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 i' X7 L0 O; w' u
■ Riesling Icewine 2002帶成熟的蜜桃味。
/ x0 J( p2 X8 k1 M) t公仔箱論壇$660（ 375ml） |
發表於 2011-5-20 06:20 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:11 AM
|