一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！公仔箱論壇+ e- @2 Q" S- | ` I$ H
4 e! X5 f) r$ G, P* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃一打生蠔回本
! r8 D3 b; U- s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb* H' C0 \; ^/ X x+ M( W0 ~
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
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/ e- y- ?" w0 _2 [tvb now,tvbnow,bttvb一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 3 ?8 \4 B% }* R6 m
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■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。$ G Z* C% v; e+ @; }3 o; y& Q
& _5 {* U! v- X U1 Y# Dwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 e# c8 v6 G6 n
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
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■龍蝦濃湯
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3 v: j, a# F: }- r- r) s, w龍蝦鮑魚任擦 9 S) N) H2 i# K
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
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& `6 w, }2 c& {2 o4 o6 dtvb now,tvbnow,bttvb■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎; h( X. Z1 h* E3 s% Q6 L8 J
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; \* u/ `: a) ~, y( L$ O5 T■澳洲和牛肉眼配紅酒汁tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ r4 o( v1 y3 J
* Y/ f2 R2 O8 J! B- mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& E8 f4 u% }4 }! k. M$ ]
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
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9 l, p) i8 Y: H7 x6 `$ B4 p8 f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎鵝肝配砵酒汁tvb now,tvbnow,bttvb1 n, P9 i" `0 p4 e% X: Q
* Z. g, s) [0 J& d/ A( Ftvb now,tvbnow,bttvb
& f0 B) w8 p- Q g8 i" ^. Twww.tvboxnow.com■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
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■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。7 n7 \/ C( o) V% F N1 A
6 L2 W. ~ `2 W" {" _& F公仔箱論壇City Art Restaurant
6 N9 C& W6 B/ R- @% T/ c, e) s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
' f0 S8 `1 L" d9 g6 X/ P( Q2 ?公仔箱論壇歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488公仔箱論壇4 b( p5 h5 E) t$ {( i
$ g- p/ F9 F* e: }' ~' E( I公仔箱論壇送二萬元 Buffet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 C/ b- ]% e4 d" ^
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，5 ?' K, b) a7 Q' ^1 G# t A% i, y
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: R8 b9 `1 D/ C# Ktvb now,tvbnow,bttvb■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
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