製作時間：7~10分鐘
; B8 f1 ~! V" g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4人份
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5 P6 G! N) q) H% p# J mwww.tvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
$ |; K! b' e7 K, O奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
) R. u, ~* Z, U9 l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：" J! z/ U. d/ E# K/ Y! |# u( D: z
1.蕃茄切成碎丁狀。
) L+ A; }4 J5 Y! z2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
1 K4 A7 h0 y7 T/ n, ]+ @! y# {tvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
3 W6 M3 R @# ?) B# U: b2 nwww.tvboxnow.com4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。& Q4 X0 f4 i9 w" E9 a# P/ _
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
$ P; U$ z" D; \3 q% ]8 b4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。公仔箱論壇- F' m& t/ j, s( B6 T! E
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 R* z; o! j5 m
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。: n& B% @ G& f4 |1 |
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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