[美食介紹] 越式春卷

越式春卷
* y1 t6 Y# w7 K4 M" o1 f" C公仔箱論壇越式春卷簡介:
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材料:
5 {, g9 `  ?% B6 o公仔箱論壇乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克www.tvboxnow.com; ~1 h7 {0 a0 m, P# F

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( w+ s' V- u+ s* k5 f1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。! U1 @4 f- q! c" h2 j2 d
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。