棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 N4 T5 [# V, X9 B& N' X
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b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
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c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。
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關詠荷變種鳥
$ K3 M* ] y' I$ @1 Cwww.tvboxnow.comCake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！
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6 C) i1 c8 U! n4 L■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
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$ W4 s: F: V! `1 d+ W* }* l' a, q( P公仔箱論壇■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' y7 j$ K) }5 H
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+ J' W; l& p2 @, j5 E完成！8 O' r# ^. w# _. ^/ F" L, l
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！+ Q! [" R- G" c0 K$ t2 H/ }- B
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# P! E& Z0 c( b1 u8 Stvb now,tvbnow,bttvb1 小雞 Cake Pops放大圖片
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小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ 公仔箱論壇$ K' ^' n+ P q3 n5 q. f+ ^" ^
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 N, Y7 J- S8 B# O
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 ]* l; W- S3 {$ I( V7 C7 O
+ D1 w w+ A6 T) k- W/ Q外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 www.tvboxnow.com1 d8 J/ g2 b. ^$ ^; U
; ^3 f/ N8 z$ t做法放大圖片
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0 L- G8 A0 P! ?4 g7 B: ^www.tvboxnow.com1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。公仔箱論壇' O* L1 X& U( e5 l. a
|7 I( w4 u3 m5 l2 C- @9 C, e. |6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb( O' m# O" _. o# ^" j, @
0 N2 K; \ G& f& w3 d& |tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。
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% u9 W7 j# O) E, N4 a Btvb now,tvbnow,bttvb4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
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5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。
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" S: o( @; o& B: o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; O; I% e2 T x9 Z4 _4 S
9 e5 p# g* J5 X9 x; Etvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 # \1 |) t1 o* P6 Y9 U3 ?2 G) C3 {5 C
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" v m; ^ q% ?5 z2 豬仔 Cake Pops放大圖片 www.tvboxnow.com' c% }4 z a% l4 S' n- `0 q6 H
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K/ V3 z }/ g, V0 k/ O1 kwww.tvboxnow.com棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 www.tvboxnow.com! ?8 q! J! h0 w
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片 www.tvboxnow.com0 I1 c( h2 r+ I; ~ U1 P2 r
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可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 * z! Z% y7 Q) i5 R C6 ^
" s7 o3 z/ p( z4 g6 Y2 Vwww.tvboxnow.com材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量: ] Z- d: b9 o* h
6 H: h3 j9 e0 ?& atvb now,tvbnow,bttvb外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 + w$ B" p& h# d4 G2 v+ F- A
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做法 放大圖片 www.tvboxnow.com) ^; _! ~8 `+ z* b0 N
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3 I( z% t- k5 q; z$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb' \- d, z/ t/ i, l, j: h
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2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i o0 y( G- P+ D; y& l/ f
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3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。www.tvboxnow.com1 l# \9 i1 S8 ?1 B' n# H/ }( W( w
9 P; a+ K1 f5 @5 {( D. F% z& [4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。公仔箱論壇 p# O9 M$ |. {1 S$ E
, J. N1 V5 V; h; U; _2 x: t5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
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7 c& w! ^; J7 l5 l$ N" t6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。
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p* u' F, d* {3 s) c B貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。 公仔箱論壇( B$ Y$ E+ C* X
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$ r$ {1 p7 P/ d* F* t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。+ M1 u& W" t: d. }/ C+ w
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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