[美食介紹] Pop喜鳥

棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a　奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 www.tvboxnow.com4 q& A. z9 [8 D" l) C

b　朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
tvb now,tvbnow,bttvb- d$ W- E0 D8 ]1 ]' z. A$ z- k
c　糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 . S& Y6 Y% l) D" W7 R4 y, ~$ w: m5 k

關詠荷變種鳥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o F$ R( Y- j, |4 O8 j
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！

放大圖片 . R% j* j5 P, _7 }

8 [9 ^" T# f0 ]9 h  r1 x7 e
■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) n/ V4 U- q% B2 x3 P- G; U
tvb now,tvbnow,bttvb( A) h  x( P( d6 G- L# ]
" |0 o& Q; N8 S- h9 E; g9 ]
8 t& b8 e0 T; S' g( n- v/ T
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. ?  P3 U$ }& ?) h. x* l

tvb now,tvbnow,bttvb, X4 }% V: H! _. d; q) w
■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！
www.tvboxnow.com' n7 i9 [0 ~$ j; C0 o" Z( c" F y* u0 z

公仔箱論壇+ c! }/ \& z8 Q" a9 T

0 A- P% e9 s5 J2 ]3 x& i$ `4 o7 ?7 h0 m
放大圖片公仔箱論壇' m0 J! w: c9 y' q" v2 ]

www.tvboxnow.com: u. F9 C: O. a& b% m( t" H
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb# l  P. b3 K# p/ N( {8 C
完成！
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！公仔箱論壇( q# p% r! S* l+ N8 Z5 ~4 W
www.tvboxnow.com7 f5 f4 W4 L! X) M5 P. ?) w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) ^1 D3 k9 ?. |; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 B  h' _# v# y: B
tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 U) f/ }4 _- @5 H

1　小雞 Cake Pops放大圖片
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft18pzok[1].jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( p! E9 U0 ?* K  L7 n# b
■橫切面
tvb now,tvbnow,bttvb: j! M3 w. L' N! x
+ q- x6 ~) T, b( h

小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ ( E" T) y6 ]2 Q. \. B9 S

材料
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量3 ^/ b- \) O) _% {

外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量公仔箱論壇+ x" K( a3 u4 T

做法放大圖片 ) h3 K+ R: ]; ^* ]

1 G, r7 a9 B; s/ B7 ?

3 D1 N% V& w; g \7 b" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ `5 U1 A, M- O

1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。

2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e" |2 i. x7 S" x, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ y) F8 z# R6 a6 \) d3 b9 p+ h
3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。

4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。

5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。

6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 % `3 Q& F, C- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& Q" \1 P8 w5 o% m4 [ }
放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* W6 k/ K* m& c, h: y

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 e: M- g! y" B% j7 r

* f3 w* A( R( W9 p/ o: V) M3 }. L
; H v8 r0 N5 [7 ` [3 o

tvb now,tvbnow,bttvb5 K Y [% u; w" q2 E' C
公仔箱論壇( e+ i! p2 |9 r# U# u
/ X- }% S$ r& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! b. a* S$ L" t9 r
2　豬仔 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb2 w" r: d+ X( c) z+ }+ Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 T2 y  t9 c6 Y, a" J3 M5 w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# q9 d+ d$ q( r4 x( g  X- C( g8 Y
www.tvboxnow.com3 q- j5 y% @; o/ D
棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。

3　熊仔 Cake Pops放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- `+ ?* f. o! W% _
[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img] ' h9 p) h* P, C2 Z  A8 D' T) |
■橫切面8 J6 V* e' r! ~
公仔箱論壇/ A) O  m7 s5 f' o2 b$ Q/ ^( S6 d

可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 c; G3 ]: _  T- v) N

材料麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb* m* ^, u. i) d( S6 G( `4 K9 q2 V

外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
, S! E/ o6 y: v  f/ i
做法放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 a$ }6 a8 j  Q# B- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) o5 z" O2 _
9 z3 K( n3 z1 t) B3 [% w3 ?
1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。
2 ~3 X8 k' Q' a& O
2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。1 G$ ^! W# i# b; Y
  Z3 C6 G- P4 U; W9 ~+ q7 Y, Q
3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。* M/ `3 K, A$ a9 z9 v8 P
% }9 r1 E, y+ S% O  n1 d% v0 P8 x
4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。% t. L1 w6 i6 w( C. q5 g
+ G( l0 W6 x9 }" {; {9 \) ^
5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
tvb now,tvbnow,bttvb: T" l* p" L9 Z- I
6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 g& s4 }4 w% U) k! ~

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb, }' \2 k1 r' D* z; u s( n

9 h2 j2 u I" j n R
5 n# Q2 [! G3 Y8 H
放大圖片

公仔箱論壇+ s5 W* p' ?7 P* p

www.tvboxnow.com. @) d- g' B/ h0 Z, {% O! C* L

tvb now,tvbnow,bttvb3 v' y5 }# `* B% f5 T

貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
公仔箱論壇, ?# P9 [' c$ |) E: n
4　熊貓 Cake Pops放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 F& S, |4 p6 h; x( O
- r9 o b2 Y1 W0 a0 `2 V

棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m# b! w9 I) k* e5 T7 L! q
[img]http://hk.apple.nextmedia.com//images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft27p[1].jpg[/img]

( a, ?/ i0 b) q0 k0 o! d1 l

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表