牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
% L1 I5 o* n" V7 u) L, j# O# L公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 www.tvboxnow.com; ?, q5 s1 h0 V( B/ A# ]) p
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三管齊下防患癌
1 B* D# H7 h8 @9 awww.tvboxnow.com要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
9 x' z7 G" q! M6 y2 R+ Y- k* m•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌+ n$ v6 G% ], }9 Z7 P% K# ?3 i
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
+ x6 H7 g, R/ n, o" i公仔箱論壇•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
, t: w" Z( b; S) U$ D. ?: c& [•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等1 U: I7 S- j2 z* _/ e7 s
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
. s0 f# e" Y) v. w$ j* H" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇. A& \4 k1 b! \2 H; ~9 Y
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 s; M( ?5 m
撰文：陳凱迎公仔箱論壇, {) O# v$ p# u7 h/ `
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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