[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 W: R% a' p& ?
3 k0 G0 Y( j+ c* gtvb now,tvbnow,bttvb老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？; n4 w9 t) R% E
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我們身體的普林從何而來 J) \( g7 ^ A+ P. i& y6 ?' W
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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1 u! b- M" H% S一、身體自行合成公仔箱論壇 V; q. p) ^0 h. ?9 t/ L9 Q+ f4 w& G; T
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。0 S# G" t# D/ t) U/ _4 u. o& ^
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二、身體組織分解
! S# z* t+ B: k3 ^( t% [8 w& [過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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三、富含核蛋白的食物www.tvboxnow.com7 B0 S2 c0 d* M- u# s/ A/ ~/ ]
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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9 u6 H8 y( n( M" v5 @- m0 W上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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" ~) T* W! Q. U1 l- S# ^tvb now,tvbnow,bttvb痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% E9 c. b% `2 @ j2 e* z3 p% `
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
& h( B( |, M7 m2 w# y# xwww.tvboxnow.com海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等; p5 ?# r$ T1 x
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
" a$ ?. W/ }+ e( w' c) w蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
{" L1 J4 y" Mtvb now,tvbnow,bttvb其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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% P0 S4 U5 w% e; H L% l! A2 }1 K公仔箱論壇非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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4 v& X0 y( O+ R1 R1 p8 c$ }' F: uwww.tvboxnow.com醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
. ]4 x2 f, X+ x( N3 ?/ B; h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ] i' _5 K0 [$ S6 U, N# ?痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
0 A+ E1 H M( @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @+ {$ C% W1 ?4 l, f% g( x公仔箱論壇※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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