主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！公仔箱論壇; W9 O! H- A W( Z+ t( I w
1 p D: l1 f5 m6 K不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
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. f' f/ \9 o7 d. m( L" Z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美味廚
) w- W( H$ q, }' o' M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30www.tvboxnow.com% ^8 x9 ~1 d. n0 g. X
地址﹕灣仔道樂基中心5' ^( V* K: E S
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡7 U. E" F4 W1 D' X/ a
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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發表於 2011-11-26 12:39 PM
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