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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,www.tvboxnow.com) ]) U9 W0 [8 `1 e* u
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。www.tvboxnow.com( A3 @: }& L3 f1 G# U. K

8 @# x0 s. V, q$ x( D( ]6 q0 A+ g$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發www.tvboxnow.com' e0 ?% P  ?- ^; p1 A" @

5 s2 Z4 V4 E+ K+ jwww.tvboxnow.com表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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* j0 }) S7 L5 B' l' G1 M/ q. W研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲tvb now,tvbnow,bttvb; c7 y, ^" L2 s+ k

& U: J3 ~( s! x& j" J* V! Mtvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇: }% X, l6 {% `# o

- U! h9 k1 E# C+ z度。」
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& p, S* b/ I3 e& s# n$ z8 t  X1 e: rwww.tvboxnow.com「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別! R* U* e4 {( _/ [

, S9 {3 w, W7 d  |3 q2 B+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干/ h, Y: J! w2 H6 }1 K
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上tvb now,tvbnow,bttvb0 x. n4 a7 P  X

+ b9 O- A( z: Z$ J5 j9 k7 }* I* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 w3 Q: m$ b, @  R
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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2 }9 |' f, Z( Y1 h$ Ctvb now,tvbnow,bttvb液中雙酚A含量高出1221%。, n. ]1 x/ e% R( |- ~3 R3 ]2 X% N$ X
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 y9 i  }0 O
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  i+ b- @' k) }) L  E, v
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. l- {% r: O7 S1 l7 i( d
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認; Z+ {" j/ s) n, O
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb# y; ^- C- Z  Q  I# l8 f# m

7 r6 W5 q  \( z公仔箱論壇響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。www.tvboxnow.com8 Z4 j5 d9 |) E& X( {- y, B2 U( w
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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