VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-10-24 02:37 AM | 只看該作者

[健康資訊] 多吃鹼性食物不易疲倦

強酸性

乳酪

白糖做的西點

tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( g9 a' X$ r

中酸性

麵包

小麥

奶油

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V8 ?& O8 ]: R

弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 k5 q$ ?0 M

弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。公仔箱論壇( B7 @- I- I1 }: x0 ~. G

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。 0 e2 S" X( a5 ~( N' ?

酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。 . x% j4 V. ~0 j% R6 F! T, F, ?
5 `& y- a/ @# P+ F( z& ~

85﹪癌症病患屬於酸性體質

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 M& o" b7 c0 c5 B# c
健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右

嬰兒也是屬於弱鹼性的體質公仔箱論壇% J! a4 X0 ]2 N' V" z
公仔箱論壇3 y& @& ^6 \4 v# ]9 d' s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ }. s% C! \7 z# G1 v
成長期的成人有體質酸化的現象公仔箱論壇2 z' T) ~* }# o) w" J
tvb now,tvbnow,bttvb% D2 T- E% k" U0 e
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。 tvb now,tvbnow,bttvb( `& T& O/ V m! B

酸性體質的生理表徵 : Y6 d5 @$ S) J0 W
( O! H' w- f, b! k- x) y( V

皮膚無光澤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 @- y7 } ?! j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 l8 Z( L0 J& n s% s2 D9 e
香港腳。公仔箱論壇' Y' X* l: E( l/ x& p
www.tvboxnow.com+ _1 a" I( ~4 X

稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
www.tvboxnow.com) P T A; w0 a! t4 i& k

上下樓梯容易氣喘。

肥胖、下腹突出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ I+ @: ]* L6 R7 T# f% X {
z" ?# x% M1 |! a8 Q7 c6 z$ O

步伐緩慢、動作遲緩。

為什麼會形成酸性體質？ 0 S2 _, b* U7 `& I5 [: C' P. ^! Q
www.tvboxnow.com' [% P; n2 o( z3 {

過度攝取乳酸性食品

肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) U/ v6 d0 N$ h

攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末 ; 稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。

年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。! i! j3 v+ n/ \& I" \; a2 b. V

生活步調失常會造成酸性體質

生活步調失常會造成精神與肉體的壓力

4 B ^0 G- d V; W3 C

據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。

人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。

人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
# I! D4 j2 a6 Ctvb now,tvbnow,bttvb

情緒過於緊張

文明社會會造成的壓力。

工作上或精神上的壓力。 . @1 l( ^* z6 n8 n& a" k# h

當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。 - i) k* n" ]- x9 K( k1 ]) h: u

肉體的緊張 www.tvboxnow.com: z3 A$ V# H- K5 }3 K# }3 R$ A0 s) L

動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。 - P' N5 m, m; m

若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況；為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。公仔箱論壇5 D% @: K) e. |+ `9 ?

勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ Z* B! q, I) |0 r& b1 n A

舉例說明水果的優越性：

木瓜 : 含有一種特殊酵素（papain），為消化之功臣，在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。 % A* O! i, a1 Q& P

蘋果 : 含豐富鉀離子，能中和口腔內毒素，為極好牙齒及牙齦清潔劑，蘋果宜細細在口中咀嚼，對於預防牙週病有效果。 www.tvboxnow.com8 `1 B& n( @5 ~$ U4 |4 q

無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin)，能夠溶解血液中的毒素，亦含有Serotonin，可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者，當進行數日斷食時，僅靠無花果及喝水，亦可得到卓越的智力。

鳳梨 : 含有bromelin（溴）可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。 www.tvboxnow.com3 q2 W7 N7 Q a

8 ?4 S0 C; M; b8 v2 L
蕃茄 : 高度鹼性，很好的酸性中和劑，可改善酸性體質。

香蕉 : 含有大量鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時，香蕉有助益。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^, S8 x3 G: D! `( w2 A6 D

6 E2 A* U7 B) j1 F0 X
椰子 : 含鹼性非常高的食物，任何因為身體過度酸化而導致之疾病，均可藉椰子汁或椰奶，得以改善。

tvb now,tvbnow,bttvb) t( R1 p, D. b- Q/ `* A# i" Y
檸檬 : 具有高度鹼性，檸檬汁向為人們所熟悉，每天經常喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 {* j" a1 U1 r

橘子 : 具有高度清潔性，且含有大量維生素Ｃ。
由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象，或尚未形成嚴重疾病，或己形成重病，均可藉著對酸鹼性食物的認識，自我檢討，矯正偏差，藉著適當選擇及調配，假以時日，必得立竿見影之實際功效，恢復本有的健康，因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。
. ?: e6 A1 y) J' l. H

tvb now,tvbnow,bttvb8 }) [( p" k6 F- V/ B
身體健康－弱鹼性。 tvb now,tvbnow,bttvb) I* b, ~! M2 Z7 c5 x# { ?& R
www.tvboxnow.com0 E5 i# E; v8 ^* z: B8 I

酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。 # y2 V5 Z' [3 G( r- b" N3 T

鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵－蔬菜、水果、豆類、海藻－應取。 " N/ p: e1 G$ o) L4 M8 S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- g* q( O$ A/ _8 G. O) P1 ?
身體偏酸，攝食偏差，衍生諸病。www.tvboxnow.com0 Y' E- G' u4 B4 f
www.tvboxnow.com/ _, n/ E% J) L$ b/ b. L; M
在自然健康的狀態，吾人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致，所有廢物的排除也能快速且徹底，不會累積體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性，此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重工作負擔，久而久之，終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
身體內在所生成具有毒性的廢物，倘不能獲得適度排除時，人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點，通常「關節」是最常見的堆積場，接受過多酸物廢物，因此在臨床診病時，常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中，病患常有全身酸痛，或腰背痛，關節四肢麻木，經常接受病患的疑難，尋問到底是什麼病？經過多年研究、觀察、體驗，我常勸病患少吃肉，多吃蔬果，改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後，不藥而癒，但也有不能相信，不斷服用止痛藥，導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節，另一處常見的地點為皮膚粘膜，其表現症狀，就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地，試圖尋求減輕廢物負擔，增加排泄的管道。（請參考吾人在前面所提及疾病形成的第二步曲）。倘若呈現這些現象，吾人坐視不加以理會這些警示信號，或依舊攝取不當食物，此時偏向酸性的體質，就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重，由可痊癒發展成絕症，譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭；慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌；輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症；高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風；貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例，層出不窮，病患及家屬總是踏著不變的路，由最初對自己所罹患疾病無法接受，抗拒、不相信，進而屈服在病魔的折磨之下，最後只是聲聲無奈，其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢？ tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 ~, u+ H; B6 \6 I8 C: @3 Z

其實無窮無盡的疾病，論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性，藉著盡量減少酸性食物的攝取，增加鹼性食物的質與量，令生命體回歸到弱鹼性狀態，一切問題自然迎刃而解。最近在行醫生活中，遇見一個病例，一位22歲大四行將畢業的年青人，因鼻塞、感冒、流鼻血住院，經檢查確定為惡性淋巴瘤，住院期間仍舊不忘，餐餐必備炸雞腿，否則無法進餐。仔細詢問方知，近四年來，其負笈外地求學，每日早餐漢堡一份，可樂一杯，中餐晚餐均需一隻炸雞腿，這種飲食方式已經習慣，且達四年之久。其父母均很疑惑，平日活潑的孩子，怎會驟然罹患此絕症？殊不知日日攝取過量的酸性食物，身體長期處於酸化狀態，導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統，負荷過度而崩潰釀成癌化。
西方醫學之父希柏克瑞特先生，有句名言：「你的食物就是你的藥方，你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能，千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物，換言之，減少酸性食物的攝取乃健康之道。 # v% ?0 B8 _+ G) G1 x8 I5 k
公仔箱論壇4 M" B! p8 A7 o; e: u3 c( |5 y6 T
何謂酸性食物？鹼性食物？www.tvboxnow.com+ V  c" G! z) q; |/ J: u
  q$ p, h& |! N! `1 Z
酸鹼性食物的區分，大家可能都犯了錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定，是酸味或澀味；或有取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色之改變或變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性，但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛，或自相矛盾，眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。公仔箱論壇- i$ I' V5 Q$ B3 S' B8 `! d
公仔箱論壇  {1 ^5 ~# i* Q- e
人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素，因此等同蛋白質。對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）。當某一類食物被判定酸鹼性時，完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定，實驗室裡化學家們將食物經過燃燒，燒成灰質（一百公克食物放在坩鍋加熱），再取出以水溶解，滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後，剩下灰質，就會殘留上述八種礦物質，溶解後離子化，就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法？此乃模擬人們所吃的食品，經由胃的消化，腸的分解、吸收，乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒，幾乎是相似狀態，故營養醫學上，採用這種方法來分類食物的酸鹼度，分析後，可以得到以下幾項特點：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) M1 G9 U. k% V0 _( B' o5 V1 ~ I
大部份動物性食物，屬酸性食物。如魚、肉、貝類，含有豐富蛋白質，蛋白質中磷、硫濃度高故。 www.tvboxnow.com9 J, j8 Z- a* {8 _( ~# V/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb* }0 T2 R/ i$ q/ }7 S

tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ z2 c: `# u% p
大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物，其為人類能量來源。 tvb now,tvbnow,bttvb) I0 p9 D e. g" l

鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。

何以醋及酸味果汁，舌頭嚐之，感到酸味，試紙測定也呈酸性，何以到了體內反不會呈現酸性呢？食用醋及酸味的水果，含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等，入了體內吸收後，胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快燃燒成CO2，對人體幾無影響。故味道雖酸，卻不列入酸性食物。

有些有機酸被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，反而顯出鹼性反應，如檸檬、橘子、醋等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 Q' ^# \9 W7 f+ P; y/ T
$ n. j" K \: K

蔬菜和水果中的有機酸，除了令人感到酸性外，亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故，舌頭的粘膜蛋白質，受了點傷害，一時喪失感覺故。
tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ W$ i* Q- o" X

一般人所謂蔬果吃多了，口中澀澀，不禁有種體寒之感，故常誤解道：多吃水果，身體會太虛寒，其實不然。 . D7 A* M9 a; Y0 Q$ A& J
# H, ?4 b `. e& L& H) h* C

有些食品為了防腐，或為了保存，或為了增加滑潤性，會添加碳酸鈉（蘇打）或鹼粉（台語「基」粉），往往令人感到苦味或獨特的澀味，此乃由於鹼性物質存留食物中。　
tvb now,tvbnow,bttvb( p* k. w% Q0 T0 ?

6 l6 W* j4 T7 e& W7 i) v
酸鹼性與酸鹼味不同，若論味，食物中酸味較鹼味為上風，為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何？則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感，但如鹼性食物的豆腐，卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性，大豆中提煉的麩胺酸，卵磷質，都是味道鮮美的鹼性食物。

日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑑定上有很廣泛研究，請參考附表１。
公仔箱論壇7 }6 b! x+ e! O
除了認識何者為酸性？孰為鹼性外，其酸鹼性之程度（或稱其強弱度）亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2（附註：急救醫學中，不明毒藥中毒時，經常採用牛乳及蛋清，乃取其有中和酸鹼之特質），豆腐0.1，碗豆莢1.1，換言之，吃了這類幾乎中和的食物，身體恆常保持弱鹼性。相反地，吃了許多高酸度的食物，身體就會偏酸，應以其他高鹼性食物調和之，故蔬果乃極佳的調節劑，健康的保護者。
酸鹼食物的取捨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( i$ R* A: t  x# Q0 V

自我檢視，如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況，應避免以下的酸性食物： www.tvboxnow.com# [7 m) A: v+ [, y  x  g5 l
+ a& }  s& r. M0 v9 `  u

/ a; o2 `" {% j% ~% T9 ]
肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。
tvb now,tvbnow,bttvb7 d* Y7 V" e6 ]: B# D

所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。

調味料、泡菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ l! o3 t1 b/ q% P

公仔箱論壇( B8 V, C( |; b
蔥、蒜、菇、蕈類。
公仔箱論壇2 T- B$ _- W8 ~+ s+ q

公仔箱論壇' P- {0 }; Y) l" A! F& L, x# n9 d
部份豆類及堅果類，尤其花生、碗豆、扁豆。
www.tvboxnow.com6 s4 @2 \, ?8 A# l

所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。

所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者，果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。公仔箱論壇5 z$ U# N6 {* t+ Q8 J8 o

穀類可藉適當烹調及處理，減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱，稍微烘烤，其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar)，他們轉成這種型態時，就猶如水果中的糖份，成為極易消化的碳水化合物。其次，烘烤的麵包，具有鹼性食物的特性，較未處理的白麵包，營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米，如果在飲用前，能浸泡水中三十秒鐘，許多含酸性的澱粉可以洗滌掉，如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地，許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等)，與加工、精製的穀類比較，其酸度明顯減低，因此大家應儘可能改用全穀類，取代白米、白麵。
飲食中應當增加的鹼性食物：6 b( B. d1 d" F+ X7 {2 P$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 e$ |+ S3 x7 O& L1 V. L
蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。公仔箱論壇- s' k8 `1 V, e: `% P# [9 ~5 ~
, n4 Y$ N) P( O/ K* C
牛奶必須是提去奶油的酸奶。 www.tvboxnow.com% G8 \7 P) |4 q! L8 a# \& A) Y. K* }
) s, U5 X# |' y
糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售，台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」，盼有心人士能有所變革)，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。
大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。

水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上，常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。
tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 ]4 v3 G/ U# n- v6 Z& Q+ K: K
4 Q" N6 h3 L. q

公仔箱論壇0 J6 K- c/ g0 c) x9 T& U

多吃鹼性食物不易疲倦- w* Q+ I2 A9 f( {

公仔箱論壇; T7 b8 W6 B |: i
! l9 S' r& n/ i9 N4 A

www.tvboxnow.com: {9 P0 G$ q5 i. K# k H, U# n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 r5 }5 q0 c7 Z7 T

蔬果礦物質含量較多，應佔飲食中大部份的比例。
圖片; [2 M# z9 n/ A& r
: 1 / 1 % \$ L' S- E6 J6 a! f+ b2 M- q. a

& l+ A$ ^. M+ k, \+ i

6 K! v ]- p0 ^( m1 o) @# H0 d4 d& T5 w( o! N+ X tvb now,tvbnow,bttvb& [" p2 D/ X D" a$ \|	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% I% z8 W& t- t' l z $ w/ m( H: v0 P9 Y% Z+ s+ c tvb now,tvbnow,bttvb, V0 h2 E( p9 h; l- R	, _3 w5 d/ G8 Z$ b( k1 C! n3 v
	0 C' a+ y9 _' L* b公仔箱論壇	tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 c+ d' H/ ]- A5 d1 M 公仔箱論壇$ D7 g% S; S. P6 c: m	7 N* x9 J7 n- V0 R( y, c公仔箱論壇
		3 }. J3 L" g# G( a* A# e / ?( I$ a" A2 f) ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; t. m$ K3 k	" w' ~ u4 m& ^3 W( T9 \|* h$ j tvb now,tvbnow,bttvb: R4 v$ a7 _8 } [: {9 f( S tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ g1 \|, n I6 q1 @+ d) A tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 }" ^: n! i, a3 A) L

有調查顯示國人高階主管「壓力荷爾蒙」指數高於一般員工 25%，主持這項調查的陽明大學教授陳俊忠表示，壓力荷爾蒙是由腎臟皮質分泌的葡萄糖皮質素，讓細胞有足夠的能量對付外來的環境壓力，而這種物質在唾液和尿液中都可測得，但如果因營養素攝取不均、長期處於壓力環境時，就會造成壓力荷爾蒙無法及時代謝，在體內累積過多，久而久之可能會有易疲倦、情緒失控等狀況，同時，陳俊忠也依據美國農業部的攝食建議，提醒常自覺有壓力的人應在日常飲食中，提高鹼性食物的比例。
寶齡富錦生技公司營養師張馨方說明，美國農業部曾建議一天攝取的食物中，鹼性食物應佔www.tvboxnow.com# `3 V) M5 K% }- |
75到80%，而臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說明，鹼性食物其實只要佔每日攝取 50%以上即可。
www.tvboxnow.com" m" g( }' j$ U& p+ r5 E2 D$ R

/ }# e' g' F0 ?4 `- t" h5 E5 Z/ C3 o# |$ M- X

www.tvboxnow.com! I# ?* l+ u1 ?( g5 A! V

www.tvboxnow.com) d. A6 b* r$ n1 j' ^% u% o6 c

鹼性食物礦物質含量多! n+ d( E4 d3 y6 J4 H+ |
劉珍芳表示，醫學界對於食物酸鹼性對人體健康的影響仍持保留態度，但食物本身酸鹼性的測定過程是在高溫下燃燒後，剩下的無機物就叫做灰份，再把這些灰份放進水中測量酸鹼值，而灰份中大部份都是一些礦物質，所以 鹼性食物代表礦物質含量較高；酸性食物代表礦物質含量較少。而人體的血液酸鹼值約是 7.4，無論吃了酸性或鹼性食物，事實上經消化吸收後，並不會讓血液酸鹼值改變太大，不過陳俊忠教授認為，多攝取含礦物質豐富的鹼性食物，對人體的好處是可降低過多的壓力荷爾蒙。
食物酸鹼性表
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- r" p) P9 P4 m2 S! o9 ]" ]4 W1 N
% s. \+ m2 @6 C& P+ Y# e

www.tvboxnow.com7 k0 s+ u3 l6 B; w
3 r+ ?. s. F7 b

www.tvboxnow.com# R7 C* k* @: f
6 V" |; Y2 x( g8 G$ m% b: E9 f$ B

0 r7 |: {, r9 @4 G' c( j8 B) B

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表