香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。$ e( f+ y- I/ y" W* ?0 E
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做法正宗好味www.tvboxnow.com5 J, r: j& i( ]/ b5 n
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。/ \0 q% {- s) H" s8 w, M
J0 Y& p# `4 V1 V0 P+ _西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。www.tvboxnow.com2 b) M4 p' {; [: `! z3 V
5 B1 K; S+ V& c6 J車胎人新星公仔箱論壇* ?1 B$ c$ \4 W5 o/ `5 {
一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 `, v- j' s0 T' _. ~
地址：尖沙嘴廣東道新港中心9 w* i0 T' M+ f* W6 F
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秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 s& O u- O' N# i N1 l! p2 c
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
) F" \- W- u$ z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W6 D- D) t* W/ D8 }8 H公仔箱論壇旺泰美食
. _$ ?7 V6 Q H% Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：西貢萬年街
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8 l. ~: n! l5 }/ P5 o; ?$ gwww.tvboxnow.com泰潮www.tvboxnow.com4 v. c- Z. U: E) A6 c. G
地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- e1 c" t$ ~7 T
% w1 {; r/ ~( A: ~) j公仔箱論壇芽莊
6 u% J4 Q5 w. `" ~) |- j5 Z公仔箱論壇地址：中環威靈頓街公仔箱論壇+ S1 K: v6 o- [( O# W7 m
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。www.tvboxnow.com$ j6 ~$ O+ i9 E: x, s* K
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
0 O/ V- g6 Z3 Owww.tvboxnow.com■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。www.tvboxnow.com! P, Y$ T! e+ ^# v& c
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇& |; s& {8 D+ Z) `- H) C' ]/ P
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; _" s# u" T) V! b, b, m. L5 D
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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