蝦的食譜
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8 K6 l, I R* U8 g: y3 dwww.tvboxnow.com
% I5 V- i/ L4 g7 D3 f公仔箱論壇烤蝦
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; F# {# q% r Q9 R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
* |9 A# A8 {) A) t3 x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！$ V, x4 W8 N+ |; H( M
◎調味料
" z( C2 n, E( Y* ~" L% ?2 K) R 哇沙必加醬油* V! E5 F% X) e9 c$ Q, j
◎作法- s. [6 B& b% U& M# b
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
2 Z. e- \2 J% H2 xwww.tvboxnow.com◎備註
5 u7 w: @# o8 m公仔箱論壇 烤時別把手烤熟了tvb now,tvbnow,bttvb0 s. `4 B& |8 J
: K! J8 e; k$ ]+ }" X' }5 {
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鹽酥蝦
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! E/ ~. H( N4 H4 u" n食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! W, |6 Z7 |( G5 k+ k B) V# y
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙. {' n0 v5 b. t) P5 t+ A0 _( \
◎調味料/ H2 W, Q6 F$ Q# r
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙www.tvboxnow.com( p1 a) z" S$ y0 v4 ^9 C: D: O
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( e# N; V- B/ M9 |! ctvb now,tvbnow,bttvb◎作法
% t# T) C3 R" ^( y; ^( k* o 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
4 W% \) j+ r8 O' t+ h 裹太白粉備用。www.tvboxnow.com8 f5 D: E2 _: `, X, Y
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
$ F, c3 N0 G) ]- F5 ] 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb0 m* `% K* t: h4 E* ?! }
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
! B! w' o: h2 y: m# p" F. f& z0 \www.tvboxnow.com 與（b）料即成。公仔箱論壇, S2 z+ w Y) p4 S
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9 q$ B8 s; O8 `) {: E! u0 j Q公仔箱論壇芙蓉黃金蝦www.tvboxnow.com+ [- u) y# |' f! V c6 l8 E' m# @+ }
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食譜 ◎材料
2 S! @1 q( R; G- V1 |7 C9 L 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: X9 E, ]. p2 `
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 O3 V# `" Y8 {* Y8 ^/ K
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
1 _6 I/ Z8 {7 s( n! g* j 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量www.tvboxnow.com$ e6 Q0 D1 P# ?. Y# `0 w
◎作法
& N H! p) S% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
, u4 }3 R; o1 \( ?/ Y9 Atvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
1 ]3 D) g# W- |0 b) }$ h- Uwww.tvboxnow.com 鐘後沾麵包粉備用。
% x' V3 g, A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
]7 }: v' {7 o; v: r5 \' W, ftvb now,tvbnow,bttvb◎備註
6 G* p% |+ ^' A2 e; I) V 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
6 R/ {3 s; n( n/ b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J) Q. Z3 H7 o9 ], YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇5 t4 @: c! K5 s! c
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泰式蝦www.tvboxnow.com; h# V4 d8 _; G n$ x& @, {
公仔箱論壇/ H& k- \3 T4 \. ~) Z3 T) N
食譜 ◎材料
5 w! j; {) B r. N/ W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
9 G5 u/ \! Y3 [) P+ C' T◎調味料, l) _* p1 H% g4 {0 C, s R
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
) D, b+ H7 y! {6 ?5 Ewww.tvboxnow.com◎作法
- |( K. W. j6 H( D+ n- {' U$ cwww.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
5 F* H8 z1 T' Q8 U. }& p- Y 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
- q. d+ J& n1 D! X4 K 片。
7 \5 G( l& J, p8 ktvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶/ X3 K8 a' Y4 ?) Y( z' c
匙翻炒。
. w/ r' w, N4 K3 O) u3 q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
) C; X4 @# V/ ?. {7 b! x2 }www.tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( H h" Q7 B |" O
炒幾下起鍋。
9 }8 n3 [7 H. j2 ?4 Q6 \◎備註( C) X8 R( V( i3 m# {
泰國蝦以祖國風味呈現。/ P7 B$ r& p& |0 u6 h
! p- {! ]7 y+ p+ L) J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U' q3 ?' ]- |5 }* {4 J
5 t. Z9 g1 ?/ N2 E$ zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇' ~4 b. R8 C) S% N% V3 ]0 q
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XO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 @; ]4 h& X6 ~% v4 h" t( N1 z5 A8 I
www.tvboxnow.com% C2 ^5 O Z+ p5 S
材料 ' m7 e$ L) k J) M% \: m
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
6 `5 m( T" L% |www.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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做法 www.tvboxnow.com2 W6 D8 y! r Q9 P
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
% K. p1 o! c. d* v' T: K: b# wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
; K6 F/ n' p6 e$ E8 f+ V( J3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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0 u7 W |) x8 Ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 h: k" X' M/ w8 j0 K2 A* G
; T( c/ Z9 e- Q- F! D. w0 O3 _* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ X, H6 y+ O# q9 t6 Q
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r! T. v8 r" o+ C7 cwww.tvboxnow.com鴛鴦蝦仁 |0 @9 Q+ D* ~2 s$ N5 z
0 M& P2 |) R$ i) e5 B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 公仔箱論壇" V( M7 h/ }% E% T+ }$ Z
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調味料公仔箱論壇4 F4 \. D( N( A/ d6 w
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* T0 K2 A9 _6 S; g
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- O v+ b1 a/ {% x7 V
5 m* R8 _$ M* }, ]! u: ~烹調方法
( h( }* a& T$ O/ M/ Y公仔箱論壇1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb( M( r, R8 I8 Y* v" Q
' G/ X, ?4 q* x: Q2 e) `. w; }公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。4 A! z" E1 d3 \8 U( u% U8 V
- O( x. K; m5 x( `) gwww.tvboxnow.com3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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! g& R- t# b: ~% Q* q4 C, U! Ewww.tvboxnow.com4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。4 E$ i' J& W- y' R. n A
2 B; E+ S; R& ]8 w1 d+ J& @( r" Ywww.tvboxnow.com5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 D7 ^, c7 X% M. q
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1 u& {. n) S' A3 y1 Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦仁蛋
# s5 }6 G K# I2 D7 Lwww.tvboxnow.com- y% g1 Z' {) ~5 K3 H
K; J4 a5 G; j* k6 Qwww.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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4 {2 v- {5 F& f: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱www.tvboxnow.com; ]! {+ ^: ~) F: b* ]2 G
6 T) K* n% ?) m3 I8 Z. J3. 將蝦子放入鍋中炒熟/ a2 }9 P. T2 I0 {
- ~1 `0 M7 F& ?, B" Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( T1 v2 Q1 P9 J. S
7 v) g( ^0 x; Y: E. K8 R5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇6 j; w5 s, }+ Y" U5 M
, V8 G" y7 k/ t9 D$ ?& v/ |公仔箱論壇6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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