柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇 y2 T+ j7 _& N" L: U k0 g
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用料：公仔箱論壇 f( M( W7 b* C& c
1、胡柚兩個。/ R8 T$ J- ^4 S% j3 M! f
2、冰糖100克。
1 P2 i3 u, V+ I; h# m$ Y1 d5 A 3、蜂蜜300克。
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/ J2 ?: L6 V$ w公仔箱論壇 做法：5 a( V. H. L) R: ^5 p+ t7 k# v
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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: j3 N( E+ ?; I. i& L# ? 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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: R& S! b3 Y, \: [2 L9 g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
$ b" _! j7 w4 [% ~0 M. wtvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ w- F& K6 x" |) s9 g* b
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb& |% A' s% }5 m7 L+ d5 C& |. l
, b7 W" p9 F. B" b* c% X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。www.tvboxnow.com. }0 s) }3 n z( z! I9 f
9 \: s4 c# t0 Q5 x- E! P% L0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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! E& e' u7 a: `& V R# w) p8 Q9 g 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING; T; C- l& P) _" J
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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