國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。tvb now,tvbnow,bttvb, M; Q/ T5 {( g; F- m g
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb, `% m0 v5 U% m" W: d8 Z
其順序是： H1 L, X* ?2 g3 w5 s, r
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， www.tvboxnow.com0 e) e5 C6 P p/ u% |! t
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
7 g* i% J' }2 h' v; @, J1 utvb now,tvbnow,bttvb7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， 3 ?/ h' `6 l# z5 [5 P( H
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， www.tvboxnow.com- y) B0 I! ] B2 `/ e1 z
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
1 K, m+ {& A6 U# }- ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
7 H; Q1 o1 j o. h19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. q$ [: O+ Q5 g0 }: P; s2 ]
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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