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【材料】： 公仔箱論壇% v+ e/ ?- Q3 T1 n9 I
肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ w6 n6 ]6 b, b
火腿/辣肉腸 各50克
" |) j. L( [$ _8 A7 ?, K& O公仔箱論壇青椒絲 2隻
6 g8 I$ I: l$ X6 k) p公仔箱論壇洋蔥絲 4個
1 [/ U9 \3 D: ?6 |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克 0 z9 i- V3 g3 q8 h
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇8 X2 [5 u- d. G8 j& W. s
番茄膏 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& O/ k6 o' R. R
香草 少許
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- x* z- r3 t5 ^# H! ~3 z公仔箱論壇【餅底材料】：
# v( i! ]* I; N$ w% T8 a麵粉 2公斤 2 W, l. }- M9 K
酵母 1湯匙 7 ?; I: G% J$ k* W, C8 E& v
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 S @' D. I! }
暖水 1公升公仔箱論壇6 k I; ]8 H7 X y0 y6 m
橄欖油 2湯匙
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3 e! z; ~( m0 M: u9 n+ e6 a【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
3 O3 O: t) ]! R# X# V2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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- \. o+ q! E% [& V4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。, q3 w5 P& r" ?. b7 t1 V
& c( }/ E/ P# y+ O! a/ s公仔箱論壇【其他】： & t1 ] w; e' i9 o6 y
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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