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茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 T( F' [0 H8 `$ E
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% e' g4 `. h2 U: U9 j# B6 U2 x
- D6 u: O' _: o4 P% q7 ?www.tvboxnow.com 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束, O+ ~, q) Z1 U7 K, X
$ Z' P) \# `- C/ K8 k7 h) m l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
! E/ s* t; u3 n( X% T6 }) ^- V公仔箱論壇www.tvboxnow.com: j& a$ C9 Z6 \* w% }4 Y/ ]
山羊芝士碎 50克
! c6 e1 ~: V. M5 W- `7 G$ x1 T- z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& H" O# k1 {/ }2 `
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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. {' O4 A+ R# i; C4 F. l 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- p/ T$ N3 M! ~+ ~
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。% E8 ?+ \" K1 I- S
' v9 U; G! Y6 I' n' `, M4 i公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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