材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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: O9 Z2 }2 A- _1 C- O9 D' @/ r 海鹽 適量www.tvboxnow.com. F/ \, S% V' ^2 a+ X+ ~# C% A5 V/ |
' U/ u; O. V9 U* [' S 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克公仔箱論壇* s+ j9 V; L2 X
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9 h0 L" B' f5 ]7 Y, Pwww.tvboxnow.com 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。' B- A4 Y* z4 V3 l# [. y
% _! G, m. d2 V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。2 }1 b! }$ @9 {4 r
* \ [/ R7 o6 [: }" V1 n 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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