等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5 r! |5 H) B. Z4 ^9 \% Y; }4 `# R
5 y) h/ A( R. l9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王
! ]0 e+ f/ k1 h2 Z% z產 地：馬來西亞檳城
$ `) X! `- ?* i5 e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇 \: m) u$ Y0 ^9 o
榴槤味：4.5★
% L8 ~- f( ^; g% |# L6 T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇% Q8 W% _: r' _3 {$ B4 ?1 ~# o
身 價：$280（原價$350）（a）
% \0 I7 h; H2 N! Y8 e) m- u. ?www.tvboxnow.com榴小妹產 地：檳城3 _ W8 e; u) s/ Z
香 氣：★★
: ~) U6 ] V1 X榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb% V! ^: n: c1 j) Y3 A2 L3 Y
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇5 z3 N8 b6 p \2 {8 {3 I; C
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 g. q A( B, G9 \
/ v5 W9 o; r6 ]+ s+ ~www.tvboxnow.comD24公仔箱論壇" ^* y: { v+ x9 K$ B" O" ?
產 地：檳城
: X$ O! z! y o( |3 T" w9 htvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★
9 x$ p: c. G: a% p公仔箱論壇榴槤味：★★★★
/ [5 t9 @+ j4 m5 }特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 h3 O# y$ r! L$ D" q9 nwww.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
" W$ v6 z. h3 o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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g& [/ V2 w& y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
6 E; ~6 C. |" t5 L+ i公仔箱論壇香 氣：★★★★4 R3 R y7 v' R( c: t5 A
榴槤味：3.5★
8 w" D6 k. T% S/ n+ {# |: H2 R特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
9 q! }& ^7 \& M/ M0 b2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
* } j0 t8 v/ x/ K r9 B公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- x; F1 b( s0 V" j
香 氣：★★★★1 q# H9 |$ b( a. K+ T
榴槤味：★★★★7 [' Y- g8 b" N0 r" c( F, h. W5 A
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
g, J) j: a6 m3 }/ t公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）7 r, n/ N( `, `% z. j
! W4 U' ~& O5 `3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
$ S( D! C& z# [+ Z% l, r( d產 地：泰國
0 K0 s0 A. i8 q香 氣：★★
g9 G+ {8 m* W9 a; r公仔箱論壇榴槤味：2.5★
" ?! j% G& k- B) Y+ t1 qwww.tvboxnow.com特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
6 {* \- a# s# F' |5 [4 @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
7 \ r5 r6 U. s0 G& y' p! y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國www.tvboxnow.com! I1 @8 A* F1 b9 S& `( b
香 氣：4.5★
( R. Y$ m6 ]2 `& [! e9 `0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
5 }, b; x% o6 J1 I公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
+ d/ Y& p, P {. G: |公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。6 ^* M/ d5 r7 w, \
: C( J* [" M" C. Q A- F8 T公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb1 P% Y1 y& V. }8 K! F& w6 h
（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ F5 x+ A z t
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
9 H9 N a8 ~3 l" v（d）地址：灣仔永豐街; u5 n; Y: m2 g0 L8 y7 S% A
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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