原料：公仔箱論壇. S* g9 x0 u8 c% q' R
1、鸡腿肉半斤。
3 g- N# k% k) r! Atvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇8 P8 {) j! [! ?7 W- L
3、大葱白三根约二两。
- m3 V! j+ y% T' v* V公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
9 }, h5 Z, `/ c- cwww.tvboxnow.com 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb s& J8 i7 Z) \( _# G, m* Y
6、花椒十多粒。
+ M+ J9 @5 m- e o, @. S, M) {www.tvboxnow.com 7、小独蒜两个。
4 l; q% \5 J+ e6 ]" e 8、老姜一小块公仔箱論壇, B( r0 v3 _2 c* X5 U
9、酱油两大匙。
% w# q* \6 S% @' \; d& ^. l0 Twww.tvboxnow.com 10、白糖一咖啡匙。
( L( M8 w! |4 j4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 11、醋两大匙。
3 S1 \+ N8 H/ ~; T7 s" }公仔箱論壇 12、淀粉两匙。公仔箱論壇/ Z, M/ p+ B4 Y& p$ r/ ^
13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 P' P" A H% J2 A0 |/ E. O( h
14、盐适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ V- Z G+ O& ]% B, I
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇* o- Y' n/ B- |' u6 H/ s! c
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 www.tvboxnow.com: r: A4 I4 k6 e9 \- l) s
D3 k( {# T9 G0 ^# {$ R 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 s: \2 T$ J. M$ U
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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2 S7 ]1 ]' C8 C. J: k: x. mtvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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