 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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4 _: @0 ?! U$ _# k. |www.tvboxnow.com維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」- n. P' @- I# ~/ G0 j9 Y
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
7 c5 v$ p. Q" I HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤芝士蛋糕$280/個
& u! b; c2 t6 s5 s- \ 質感軟滑，啖啖榴槤香。
9 v$ V$ p6 g& z2 y& d& v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄 $128/set
9 B/ w& ^3 }1 L8 ?4 c. `! T 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb- p j6 x' L/ {) w
榴槤雪糕 $68/客
2 o9 t0 y! u) r6 }1 ]8 w* f! Ztvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。
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( ]) G2 w3 x" p" ^/ ~! M Z1 v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴科學館道17號
+ [, e0 p$ E! | 維港薈大堂
6 A+ [% P3 j S$ c公仔箱論壇 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ y3 `2 l) I
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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