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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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4 `# i- j5 ~; t% {/ m( ?tvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足www.tvboxnow.com+ o9 I4 L g2 Z
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
: }; d3 S; l7 V L( O1 G) _3 V 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
) a& e5 I% [4 N* x a" V& Y 有機蔬菜輕食
/ f4 |% t4 i7 z, R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb( J0 o- h$ [3 ]5 \" s
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
0 w1 c# T- E+ c* A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage
! _9 S% C" T: ^# B 地址：青衣青敬路33號
2 r# T* R' W) q* U0 `* {* B, A, Xwww.tvboxnow.com 青衣城地下/ k: h+ }% ^/ v5 P* ~* Q
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
6 [& `- o9 o+ P7 Y) z% D/ @4 ` 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
* m. Q! c( e: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb: h# \& P) ~( F2 a' d6 Z5 K* O5 X' c
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
: _) k- N+ E3 P# [ 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
( f( O! W) Q1 {% ]" p: j# i公仔箱論壇 $42公仔箱論壇# W6 V( x9 U2 ?) c+ _3 L% T
味道濃郁鮮甜。- ?5 v6 a0 s B% K
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬 V6 N5 ?6 r \4 R$ ^* V/ [
$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# P# R+ C Z
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
) {0 r6 j5 ?* p M0 Z A! d公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( Y4 F7 l, M8 r' i) }9 a
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
( Z' l" s6 J: Z& [* uwww.tvboxnow.com 意式士多啤梨蛋白脆餅
# v$ U M7 ], q8 Z, l5 r $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' R( \1 T, k& N, L3 }
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
, I7 Z% c# p+ [# |6 b' L0 h2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb9 i( N- u8 ?% w0 d
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
. @( G5 i8 w! T. T' \tvb now,tvbnow,bttvb 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
2 \9 o' f& p2 ?* X6 q7 x+ O; V 招牌拼盤 $88
* o1 K* j% \, Q# W' Z+ E$ stvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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