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小白菜鸡蛋馅饼
9 l- A9 T7 D& T GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟www.tvboxnow.com9 w' c* @6 E @8 |6 k" j
烹饪时间：25分钟
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|( M$ l: @( jwww.tvboxnow.com特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。" `: E, g8 U! n/ a8 ^
# s6 h) }% r4 t( U1 g8 ^" L用料：
( j( X5 D! c' \5 V. e8 \' Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u3 }7 I3 {0 K1 {5 o) m公仔箱論壇 面粉500g
$ \* ?3 H m x& V! l 冷水 350g
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9 Q! S9 s; z6 [* D" t: m 鸡蛋 2个tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! k3 P% b. q
虾仁 适量
# ^# ^* B& C: X: C" ^ 花生油 适量
% e$ D/ E5 N) utvb now,tvbnow,bttvb 香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇; y8 F( ]! r3 o3 e% u- R+ j
葱花、姜末、盐 适量
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做法：www.tvboxnow.com6 }1 ^: b# H2 T. w
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
1 V$ G; S% i1 b6 B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇1 u/ y! |" |8 w/ b& W# f6 I; P
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 p% _" L7 u8 D) f+ D
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。7 g- w/ I. g! w, Z
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 [" X8 J9 ~7 M4 C9 o6 {
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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