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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
: ~4 O6 w; R7 |/ q% |& Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 J7 \- J  k( w$ ^) j( _  R' s
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n' N2 {1 U4 J) c0 m& v
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
0 g! w$ S% }' A# R  t2 P售價$15/盒公仔箱論壇/ l: }$ d  u- A) f+ j6 k

* a9 T  N8 L& p* q9 K# ?9 a9 A8 a' Rtvb now,tvbnow,bttvb橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 公仔箱論壇3 D# R: j3 y! X# c( N
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇6 O4 d" n! o' r. o" z( Z! j
售價:$15/各
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。www.tvboxnow.com$ n# l+ j0 ]& n+ I8 ^4 Z, ]
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
; H+ A# Y2 x4 A: o7 I: J1 i6 Z售價:$13/件
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4 \5 x" h/ n# k6 ^9 U& Z選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
1 }7 i- x" `% E% Vwww.tvboxnow.com紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
1 g0 D/ Q$ Q8 C& [; {: J售價:$25/各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 F9 [5 ^+ _2 K

* c+ O# m# a2 n( m/ o公仔箱論壇雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
  y* y. M- Q: W1 ]5 S4 F+ nwww.tvboxnow.com榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38+ O& f4 q( U  X3 g
售價:$5/件
8 X  N# x: h9 h2 }& q公仔箱論壇5 m- N7 T1 E) u3 L, z8 ~/ t
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
+ g0 t+ S& u# L7 G6 \7 K9 }% P蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇% C7 N% }+ [9 ~) |
售價:$7/件
- Q. |! C, K6 V; M6 M0 U) w公仔箱論壇
1 d+ `+ _9 @0 }6 `+ @3 ]0 ^tvb now,tvbnow,bttvb眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。公仔箱論壇9 @# I4 h. B& l# [
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
7 N( t: B6 Y# v4 {4 }  \www.tvboxnow.com光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
8 P1 h# w- ^/ n. e/ Iwww.tvboxnow.com售價:$65/1磅裝" w, v/ J6 ?+ Q- w. Z7 W! N
公仔箱論壇3 d( P( b7 C8 L: t3 p
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
6 a/ i+ l* e! E* L) [公仔箱論壇光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20公仔箱論壇) Y6 _  H+ U# R' r
售價:$10/105gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 S, h6 b% C

3 K' v6 F9 [1 m3 q, `% f, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
* ^: p+ x6 I. w# H% {0 N' J2 f' b公仔箱論壇冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; H2 f/ v' p& l  ~3 h& u% t
售價:$15.5/包
) B7 R4 C: U# e# i  Y6 l2 _# n. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" v3 T" M# v1 h% }
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
% `, y% \! w: ~2 p$ d7 Q, r) S* {tvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
1 g* O: r5 o  l3 Q: ~+ a$ _www.tvboxnow.com售價:$55/1磅裝
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8 i- `- B6 T& B2 n6 z/ P6 ]; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。tvb now,tvbnow,bttvb' I* H- z8 x; g7 V
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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