材料：
$ J0 X* ^# n& K+ s; n公仔箱論壇有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。. x3 G/ }' r3 j* o7 m Y
6 T" N8 z3 m& ^' C5 c公仔箱論壇做法：
, M& o1 U* |9 X7 Q先將雞腿切大塊川燙去血水備用，老薑切片，地瓜切塊，珠貝需用水泡軟，起鍋先將老薑放一半煮，再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝5 u8 `5 \' `/ @7 }7 H
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間，反之提早放入，中火煮開，轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片，關火前先加雞精粉 |
發表於 2008-1-6 01:23 PM
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