材料：公仔箱論壇- p+ G( B" K/ V& N- H/ u8 |: K
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
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1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
( t6 [8 U5 w& j3 a" y5 U公仔箱論壇2、干貝泡軟蒸過再撕開
5 J$ b- s' ~# m% ~5 ^4 l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
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4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
4 P% i7 H; U0 s5 `- X) Q7 ` Ktvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~