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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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" s. C6 x/ O1 V- _8 G/ Nwww.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。公仔箱論壇5 S) K$ V/ N' y- L7 U7 S

. m4 ?) _6 H" p5 I3 e3 `www.tvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
" [" U6 x! n3 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W* x- g# ~, F7 C公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。2 n* b$ ]# H1 H4 ]! A" p2 q

; Z6 ^8 L" j: g' e『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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0 q/ j% s! |1 q' G- F- l樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。www.tvboxnow.com. Y7 q" o2 g  \# ?* D# B$ b

* ]* }* c6 J2 e# ~# O: k+ C7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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# c4 }' K  N4 i! n# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。* T8 e7 d  i; x- u& k9 g! i9 r

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2 a! m0 r7 C1 I7 k  d0 |! l! C; N2 g公仔箱論壇樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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# W/ H- v' n: W& g2 _! U% M9 `公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...
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6 P3 Z4 }9 L0 o: y  I3 L" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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; B$ D  Q. o/ t2 f) Y樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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- c2 u0 b2 S3 b  _2 atvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。+ o1 w; w% A. R
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- M. L7 z; ~1 \# o
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: D9 g8 @: P( w: k' _. _tvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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. v3 i9 q3 O0 o$ M* C6 q公仔箱論壇樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ L# T, j& s" W: o! N& q. K
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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, b5 Q' e4 G: v0 r4 \( I' xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' H& z& {/ Z5 t: L, K- f0 x
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :$ o$ Q9 U0 `7 Q% U+ z- T7 R0 m

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# s8 i* y0 k" Z# G0 wtvb now,tvbnow,bttvbMary : 我就要呢個壽司定食啦!www.tvboxnow.com" U- J5 I# w1 @9 h8 w' B' I% `
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. Q& ^! m$ ~; _+ X! mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。& N. l& o' z' M# U6 M

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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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) F" h2 S9 {) q/ J' I% M  I# z$ r公仔箱論壇Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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5 c' L8 @+ T1 uwww.tvboxnow.com樂子 : 喂.........TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 S5 z+ m7 S& Q

0 Z; B9 a) Q9 g9 ~8 ftvb now,tvbnow,bttvbMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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; j7 K9 g$ y& Y  Uwww.tvboxnow.comMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :www.tvboxnow.com3 A% e" M! ]/ \0 A4 l3 {

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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# R" Y6 H& o) t9 F1 j
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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  I+ K1 U, c3 B- S4 ]: D6 wwww.tvboxnow.com蓮華 : 我都是呢。公仔箱論壇) w9 t9 _( B; x
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。4 ^* R9 D4 w1 x5 u8 S

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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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# a6 [  l2 y7 I. C+ ytvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白:, Y- B$ u; q. J& q+ x. A0 e+ {
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又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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3 @/ X8 b9 G% d8 q' Mtvb now,tvbnow,bttvb(較大的圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' {3 t1 X( `7 N5 v/ U3 l

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 ~' z/ b! ]  E$ J
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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$ O( N' F2 H3 \for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!' p" z) n) `/ C+ Q+ |1 a" C
公仔箱論壇1 V5 _+ c, _4 u3 E  H9 b: @; S# T
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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