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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 " W: L* ~0 j2 b& x4 \" {9 n
/ `* Z7 R/ z) g6 L. x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇; t1 _$ k( p% T
2 g/ b: ` s V9 Stvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2 M. f$ m. h/ Z% {: K3 ~www.tvboxnow.com2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 # b" f5 O4 {) K0 `- N2 c
' Z8 q+ J- i6 Y8 r! }' j4 v2 Pwww.tvboxnow.com4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇- U+ S' @. `# _& \* ^8 e. _8 n
4 \- ~/ I s, Y# I; _ e' ?5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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$ d! H6 A. ~. `3 B; Y公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 1 U& u$ `9 K: j9 f8 j
& q/ t5 u. {- h/ C) Jtvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇$ u& D6 g- Z& D% \ B
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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