6 L4 b1 H% h: j6 T" c8 I2 T) Otvb now,tvbnow,bttvb特色菜红烤全虾
6 w% \% g/ w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( Q) w, s# y) e+ J7 n% h' d( Xwww.tvboxnow.com 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
$ e& F# m/ v* K$ A# Y3 w. K公仔箱論壇# w: Q2 G, i! J' {5 n5 y( y
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
! Z2 J2 D/ C; G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U0 b6 L. e Q1 z
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。tvb now,tvbnow,bttvb, R8 N# `6 o, f1 [2 \( X0 S9 [
www.tvboxnow.com y# j" P' }- i' w! X* A2 t$ F
特色菜清蒸加吉鱼
: n4 c5 Q6 ?9 P( f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ y$ d) u3 l8 n6 R6 t/ j) Y
主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。
( l9 e) |1 x* r# ewww.tvboxnow.com
6 c B; Z3 v1 Q0 y: G$ w5 n; T) ~公仔箱論壇 特色菜五彩雪花扇贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 s0 ?$ t/ M8 Q3 a
* E0 p2 P5 L+ k2 n) V 主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
