星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168tvb now,tvbnow,bttvb& a7 ]8 k+ T0 D/ q* K, ?: J2 Q/ q: z
6 U* P" c! e. Htvb now,tvbnow,bttvb師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 S$ ~' t, O4 F. w8 h6 l
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。1 X( e! T: v( C! N" w) W9 X7 _( x
7 [, y' y2 D$ w7 @2 K! W: `6 }■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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