為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。www.tvboxnow.com1 Z+ V9 H! O9 t/ t/ {: t* \
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當造蔬果入饌
% s6 ]( ~$ V" B1 R% H* P, gwww.tvboxnow.com意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 z( X" E8 i$ h) j
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb" R9 A; P2 w, k5 M d
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Bella Vitatvb now,tvbnow,bttvb3 D' B, B6 \: m4 [0 }) ]9 V
地址：銅鑼灣開平道Cubus
3 s3 t- N( E1 _: a8 R8 I) c- Ewww.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。9 j4 q d6 k [
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羅勒番茄濃湯公仔箱論壇( x4 c0 b4 n E2 H+ m5 Z
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。) |, i+ c* [: k' g5 T9 g5 L8 p$ t
- \. k# U+ u k公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
8 ]) I; p- R J* q& v4 `% dtvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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7 g7 B0 e7 Y: f2 A C0 bwww.tvboxnow.com烤焗千層芝士茄子3 e/ S/ P; @# D; R
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇. L4 C& o& K3 O/ O* [
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇. u2 O' |4 B6 ]7 \! y" b$ h
+ J( _, `* O z3 t鮮蘆筍碎蛋沙律, G, X0 ^/ J B7 O& t t
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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