踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 公仔箱論壇/ ?. J( s9 y3 `; c! ]6 u
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。tvb now,tvbnow,bttvb, N6 S4 O+ I3 W% a
. q4 D: A% R; p) ~ H# k椰香咖喱炒蟹
' q$ Z, v2 q# T6 l" a- s/ O以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。8 e3 m, G* a/ V% V2 z/ D8 |! `
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炸蟹餅
. P: @4 R4 {3 k# G+ K m0 Gwww.tvboxnow.com以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。1 x9 F; F' x1 x9 V
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鵝肝多士配蘋果汁www.tvboxnow.com, ?7 W" R% ?; L& ~: b; x- \
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。www.tvboxnow.com& E: y7 V- k9 t" N& H) w
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
" Z* G! S( c. |, s- {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店www.tvboxnow.com, d' T2 N H3 Z
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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